мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Маринованная капуста с хреном

Маринованная капуста с хреном



Приготовил:  
15.07.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В моей семье любят маринованные пикантные заготовки. Я не могу отказать себе в нескольких ложках какого-нибудь салата из банки, который я заранее заготовила. Этот рецепт один из любимых.

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить маринованную капусту с хреном. Не бойтесь, ингредиенты не будут слишком острыми, вкус получится сбалансированным. Подавайте к салату варёный картофель и солёную селедку, тогда у вас на столе окажется идеальный ужин на каждый день.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 1 Штука
  • Морковь — 2-3 Штук
  • Хрен — 1 Штука
  • Уксус — 150 Миллилитров
  • Вода — 1 Литр
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 0,5 Стакана
  • Растительное масло — 0,5 Стакана
  • Гвоздика — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Чёрный перец горошком — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Маринованная капуста с хреном"

Маринованная капуста с хреном - фото шаг 1
Капусту промойте и нашинкуйте тонкими полосками.
Маринованная капуста с хреном - фото шаг 2
Очищенную морковь натрите на тёрке для корейской морковки.
Маринованная капуста с хреном - фото шаг 3
Хрен почистите и нарежьте небольшими частями.
Маринованная капуста с хреном - фото шаг 4
Смешайте пропущенный через пресс чеснок с капустой, хреном, морковью и перцем.
Маринованная капуста с хреном - фото шаг 5
Сделайте маринад. Воду с лавровым листом, перцем горошком, гвоздикой, солью и сахаром доведите до кипения. Варите маринад 3-4 минуты.
Маринованная капуста с хреном - фото шаг 6
Залейте овощи маринадом. Переложите капусту в подготовленную банку с крышкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маринованная капуста с хреном:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
салаты рецепты простые

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
клубника протертая с сахаром рецепт