Маринованная капуста с хреном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В моей семье любят маринованные пикантные заготовки. Я не могу отказать себе в нескольких ложках какого-нибудь салата из банки, который я заранее заготовила. Этот рецепт один из любимых.
Описание приготовления:
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить маринованную капусту с хреном. Не бойтесь, ингредиенты не будут слишком острыми, вкус получится сбалансированным. Подавайте к салату варёный картофель и солёную селедку, тогда у вас на столе окажется идеальный ужин на каждый день.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 2-3 штук
- Хрен 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Белокочанная капуста 1 штука
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 0,5 стакана
- Растительное масло 0,5 стакана
- Черный молотый перец По вкусу
- Гвоздика По вкусу
- Вода 1 литр
- Лавровый лист По вкусу
- Уксус 150 мл
- Черный перец горошком По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Маринованная капуста с хреном"
Капусту промойте и нашинкуйте тонкими полосками.
Очищенную морковь натрите на тёрке для корейской морковки.
Хрен почистите и нарежьте небольшими частями.
Смешайте пропущенный через пресс чеснок с капустой, хреном, морковью и перцем.
Сделайте маринад. Воду с лавровым листом, перцем горошком, гвоздикой, солью и сахаром доведите до кипения. Варите маринад 3-4 минуты.
Залейте овощи маринадом. Переложите капусту в подготовленную банку с крышкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованная капуста с хреном
4.4
5
Редакция рекомендует:
Капуста с хреном
Капуста со свеклой и хреном на зиму
Капуста по-армянски маринованная
Малосольная квашеная капуста
Квашеная капуста "Ядреная"
Капуста "В улет"
Маринованная капуста с красным перцем
Хрен маринованный
Свекла, маринованная с хреном
Кремлевская хряпа
Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации
Консервированный хрен
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ