Капуста провансаль со свеклой
Капуста со свеклой и хреном на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня приготовим вкусную заготовку, которая понравится вам однозначно — капуста со свеклой и хреном на зиму. Яркая и ароматная капуста всегда удачно смотрится на застолье. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Ко всему прочему, капуста получается еще и очень красивой. Рецепт простой и быстрый, но результат вам понравится. Для разнообразия зимнего рациона такая капуста подойдет идеально.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 400-500 грамм
- Свекла 2 штуки (небольшого размера)
- Хрен 20 грамм
- Вода 500 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
3
Калорийность
30 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста со свеклой и хреном на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Капусту нарежьте небольшими кусочками.
Свеклу очистите и вымойте, после натрите на терке для корейской моркови.
Банку для заготовки вымойте с содой, ополосните и стерилизуйте над паром. У меня используется банка объемом 1 литр. Крышку проварите в кипятке 10 минут. Наполните банку капустой и свеклой, чередуя слои. Поверх выложите очищенный хрен.
Отдельно приготовьте маринад. В воде растворите соль и сахар, варите две минуты, добавьте уксус и снимите с огня. Залейте маринад в банку.
Сразу набросьте крышку на горлышко, закатайте герметично и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки в покое. После пусть капуста постоит еще 2 дня, а затем уберите в погреб.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капуста со свеклой и хреном на зиму
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов