Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Капуста по-армянски маринованная

Капуста по-армянски маринованная

27.07.2016
Время приготовления: 2 дн. 9 ч.

Желаете попробовать что-то новенькое, необычное, пикантное и очень вкусное? Тогда этот рецепт именно для вас! Особых трудностей в момент приготовления не будет, ведь здесь все очень просто, но вкусно!

Описание приготовления:

Бывают моменты, когда у нас просто нет времени или желания что-то придумывать, изощряться в каких-либо идеях по поводу приготовлений, но с этим рецептом у вас все получится очень быстро и совершенно не займет у вас много времени. Вы сможете порадовать своих домочадцев вкусненькой капустой, от которой они позже вряд ли смогут уже отказаться.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Заготовки / Маринование

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 штуки
Перец болгарский 2 штуки
Свекла 2 штуки
Чеснок 2 штуки
Капуста белокочанная 2 кг
Соль 2,5 ст. ложки
Соль 0,5 стакана
Масло растительное 1 стакан
Вода 1 литр
Перец горький 2 штуки
Уксус столовый 6% 0,5 стакана

Количество порций 12

Как приготовить "Капуста по-армянски маринованная"

Капуста по-армянски маринованная - фото шаг 1

1. Возьмите необходимые овощи, постарайтесь их порезать очень мелко и красиво, капусту нарезайте шашечками.

Капуста по-армянски маринованная - фото шаг 2

2. Вскипятите воду, всыпьте в нее соль, сахар, охладите смесь. Затем добавьте немного уксуса и масла.

Капуста по-армянски маринованная - фото шаг 3

3. На следующем этапе перемешайте овощи, сложите их в емкость, залейте рассолом, сверху установите что-то тяжелое. Капуста так должна простоять около трех дней, температура в помещении должна быть комнатной. После этого можно перемещать ее в холодильник и подавать как закуску. Теперь вы знаете, как приготовить маринованную капусту по-армянски, чтобы было вкусно, ароматно, сочно и обязательно понравилось гостям. Такая закуска будет уместной к любому празднику или просто для угощения старых друзей к хорошей выпивке и вкусненьким блюдам. В любом случае этот рецепт сможет пригодиться каждой радушной хозяйке.

Оценить рецепт Капуста по-армянски маринованная