Цветная капуста маринованная быстрого приготовления
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Закуски / Маринованная цветная капуста (быстро)
Маринованная цветная капуста (быстро)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт можно назвать универсальным, так как с его помощью можно мариновать не только капусту, но и другие овощи. Обязательно посмотрите, как приготовить маринованную цветную капусту быстро.
Описание приготовления:
Плюсом данного рецепта является то, что овощи маринуются очень быстро. С утра можно залить их маринадом, а уже вечером подавать на стол в качестве хрустящей закуски. Таким образом можно приготовить не только цветную капусту, но и морковь или сладкий перец. Хранить маринованные овощи можно в холодильнике до двух недель, с каждый днем они будут становиться все вкуснее и вкуснее.Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 штука (кочан)
- Чеснок 1 зубчик
- Молотая куркума 0,4 ч. ложки
- Сахар 0,5 стакана
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1/2 стакана
- Лук 1 штука
- Свежий имбирь 1 штука (ломтик)
- Уксус 1/2 стакана
- Морковь 2 штуки
- Красный перец хлопьями 0,8 ч. ложки
- Семена тмина 0,4 ч. ложки
- Семена горчицы 0,5 ч. ложки
- Семена кориандра 0,5 ч. ложки
- Черный перец горошком 0,5 ч. ложки
- Красный сладкий перец 2-3 штук
- Вода 1,5 литра
Количество порций
5
Как приготовить "Маринованная цветная капуста (быстро)"
1. Капусту промойте и разделите на соцветья. Овощи – морковь и сладкий перец – нарежьте тонкой соломкой. Выложите овощи в банку (2 л) до краев.
2. Приготовьте рассол: в кастрюлю добавьте все специи (не молотые) и поставьте на средний огонь. Когда специи начнут потрескивать, залейте их водой.
3. Добавьте мелко нарезанный лук, слегка раздавленный чеснок, уксус, сахар и оставшиеся специи. Доведите рассол до кипения. Залейте рассолом овощи и дайте им полностью остыть.
4. Остывшие овощи закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованная цветная капуста (быстро)
5.0
2
Похожие рецепты:
Цветная капуста по-корейски
Цветная капуста, маринованная по-корейски
Маринованная цветная капуста со свеклой
Маринованная цветная капуста на зиму в банках
Цветная капуста с перцем
Цветная капуста маринованная с огурцами на зиму
Цветная капуста с помидорами на зиму
Салат из цветной капусты по-корейски
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов