1
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой. Духовку разогрейте до 180 градусов.
2
Манку залейте кефиром и оставьте минут на 15.
3
Яйца с сахаром взбейте до пышности, добавьте растопленное и сливочное масло комнатной температуры.
4
Всыпьте просеянную муку, взбейте еще раз, чтобы тесто было однородным.
5
Добавьте манку и перемешайте. Выложите тесто в форму.
6
Сливы вымойте, обсушите, аккуратно разрежьте пополам и удалите косточку.
7
Выложите половинки слив на пирог срезом вниз. Отправьте форму в манником в духовку и выпекайте около часа.