Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Манник / Манник с сухофруктами

Манник с сухофруктами

Приготовил : Юлия Резник

28.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Хочу рассказать, как приготовить манник с сухофруктами. Я очень люблю этот рецепт. Выпечка получается нежной и сочной. Вся семья очень любит этот пирог. Он отлично подходит для завтрака и полдника.

Описание приготовления:

По желанию в тесто вместе с мукой можно добавить разрыхлитель или соду, чтобы пирог был пышнее. Но у меня он и без того получается довольно высоким.
Такой манник можно испечь и в мультиварке. Пробуйте!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Курага / Молочные продукты / Кефир / Крупы / Мука / Манка

Блюдо: Выпечка / Пироги / Манник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 Стакан (можно заменить кислым молоком)
Крупа манная 1 Стакан
Сахарный песок 1 Стакан
Мука 1 Стакан
Яйцо куриное 2 Штуки
Масло сливочное 110 Грамм (можно заменить маргарином)
Курага 0,5 Стакана
Изюм 0,5 Стакана
Ванильный сахар По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Манник с сухофруктами"

Для начала займитесь тестом. Стакан манной крупы залейте стаканом кефира. Всё хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы крупа размокла. Если крупа выглядит суховатой, можно добавить ещё немного кефира.

В отдельную посуду разбейте 2 яйца. Туда же засыпьте стакан сахарного песка. Хорошо взбейте смесь вилкой или блендером и оставьте сахар растворяться.

Тем временем возьмите металлическую эмалированную посуду и положите туда масло. Растопите его на слабом огне. Следите за тем, чтобы масло не закипело.

Соедините масло, яйца с сахаром и манную крупу с кефиром в одной ёмкости. Туда же отправьте нарезанную курагу и изюм. Постепенно в тесто введите стакан муки. Всё хорошо перемешайте.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите туда тесто. Выпекать манник нужно в духовке при температуре 190 градусов около 40 минут. Перед подачей пирог нужно остудить. Сверху можно посыпать его сахарной пудрой и украсить по своему усмотрению.

Оценить рецепт Манник с сухофруктами

4.3 24

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Манник с сухофруктами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Маринованные помидоры в лимоне с медом
Смесь для иммунитета из сухофруктов
Ткемали из сливы
Белково-масляный крем
Овсяное печенье

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: