Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Манник на кефире

Манник на кефире

04.08.2015
Время приготовления: 2 ч.

Нежный и воздушный пирог — манник. Как по мне, его очень удобно готовить в мультиварке. А получается он не менее вкусным — это точно!. Доступные продукты и немного терпения — и он гото, попробуйте!

Описание приготовления:

Манку обязательно нужно замачивать в кефире, чтобы она предварительно разбухла и не была сырой в пироге. Все составляющие смешиваются, а выпекаю я пирог в мультиварке или в духовке. Первый вариант кажется мне наиболее удобным. Попробуйте и вы, только сначала внимательно прочтите мой рецепт, как приготовить манник на кефире!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Крупы / Манка

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Манная крупа 1 стакан
Кефир 1 стакан
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Масло сливочное 50 грамм
Корица молотая 0,5-1 ч. ложки
Сода 1 ч. ложка (гасить уксусом)

Количество порций 6

Как приготовить "Манник на кефире"

Первым делом подготовим все продукты, которые нам понадобятся в процессе приготовления манника на кефире.

Соединяем в глубокой таре манную крупу с кефиром. Хорошо, если кефир будет комнатной температуры (не холодный). Оставляем всё в таком состоянии на 40-60 минут.

Добавляем теперь сырые яйца, всё тщательно перемешиваем при помощи венчика. Миксер тоже можно использовать, но и вручную можно справитсья.

Вводим муку, гашенную уксусом столовым соду, растопленное сливочное масло, перемешиваем тесто до однородного состояния. Никаких комочков, это отразится на готовой выпечке!