Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Малосольные огурчики на зиму

Малосольные огурчики на зиму

Отзывы (2)

Вика Василенко

12.08.2016
Время приготовления: 2 дн. 9 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В приготовлении малосольных огурчиков на зиму не используется уксус. Они отлично хранятся после стерилизации. Давайте посмотрим подробнее, как приготовить малосольные огурчики на зиму!

Описание приготовления:

Все продукты указаны приблизительно из расчета на литровую банку. Время стерилизации литровых банок — 25 минут. Если баночка больше или меньше, то соответственно время увеличивайте или уменьшайте на 5 минут. Удачи!

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 650 грамм
Зелень 15 грамм (укроп, базилик, лист вишни, смородины)
Чеснок 1-2 зубчиков
Вода 350 мл
Соль 0,5 ст. ложки (без горки)

Количество порций 1

Калорийность

11 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Малосольные огурчики на зиму"

Малосольные огурчики на зиму - фото шаг 1

Подготовьте огурчики, зелень и кипяченую воду. Приступим! Огурчики вымойте, срежьте хвостики. Всю зелень также нужно хорошенько вымыть от пыли, чеснок очистить.

Малосольные огурчики на зиму - фото шаг 2

На дно чистой банки уложите зелень и очищенный чеснок.

Малосольные огурчики на зиму - фото шаг 3

Плотно уложите огурчики в банки.

Малосольные огурчики на зиму - фото шаг 4

Залейте огурцы холодным рассолом, его нужно приготовить из кипяченой воды и соли. Завяжите горлышко банки марлей или бинтом, оставьте на 2-3 дня огурцы "малосолиться".