В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Малиновое суфле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите воздушные и нежные десерты, то идеальным вариантом для вас станет это простой рецепт малинового суфле. От такого лакомства невозможно оторваться.
Описание приготовления:
Не знаете, чем побаловать себя вкусненьким? Ягодные десерты - идеальный вариант для взрослых и детей. Рецепт приготовления малинового суфле довольно простой, а результат превзойдет все ваши ожидания. Воздушный и очень аппетитный десерт, который может занять достойное место даже в меню хорошего ресторана.Состав / Ингредиенты:
- Малина 300 Грамм
- Сахарная пудра По вкусу
- Кукурузная мука 2 Ст. ложки
- Белки 10 Штук
- Соль 1 Щепотка
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
116 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Малиновое суфле"
1. Первым делом нужно вымыть как следует ягоды и отправить их в блендер. Добавить воды и взбить до однородной консистенции.
2. Чтобы малиновое суфле в домашних условиях было нежным и без крупинок, взбитые ягоды необходимо протереть через сито.
3. Всыпать к протертому пюре сахарную пудру и отправить на медленный огонь. Периодически помешивая, нужно слегка уварить малину и полностью растворить пудру. Количество сахарной пудры зависит от сладости ягоды и ваших вкусовых предпочтений.
4. В небольшую емкость всыпать просеянную кукурузную муку и добавить немного воды. Тщательно перемешать, чтобы в муке не было комочков.
5. Белки комнатной температуры, тщательно отделенные от желтков, соединить со щепоткой соли. Начать взбивать на медленной скорости, постепенно увеличивая. Белки должны стать плотными.
6. Аккуратно к белкам ввести муку и ягоды. Плавными движениями перемешать все, чтобы масса оставалась пышной, только тогда рецепт приготовления малинового суфле будет правильным.
7. Небольшие формочки тщательно промазать сливочным маслом. Выложить массу в форму и отправить в разогретую духовку. При средней температуре выпекать суфле около 13-15 минут. Перед подачей можно присыпать сверху немного сахарной пудры и добавить несколько ягодок малины.
Оценить рецепт Малиновое суфле
4.3,
всего
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Японский торт с клубникой
Мини-клафути с ягодами
Джем из черной смородины на зиму (быстрый)
Песочное печенье с клюквой
Кекс с вишней
Японский торт с клубникой
Мини-клафути с ягодами
Джем из черной смородины на зиму (быстрый)
Песочное печенье с клюквой
Кекс с вишней
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Суфле - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ