Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные /
Макароны, фаршированные фаршем, в духовке
Макароны, фаршированные фаршем, в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такими макароны вы еще не пробовали! Сочные, с пикантным говяжьим фаршем и овощами, под аппетитной сырной корочкой, запеченные в духовке... Прям слюнки текут! Рецепт приготовления — всем желающим!
Описание приготовления:
Популярное мексиканское блюдо, фаршированные макароны, получается очень пикантным, острым и сочным. Посмотрите, как приготовить макароны, фаршированные фаршем, в духовке. Для этого понадобится готовый говяжий фарш (свиной тоже подойдет, но он может быть слишком жирным) и крупные макароны-ракушки (более мелкие фаршировать — это мартышкин труд, неудобно, да и фарш весь вылезет). Если вы не найдете в магазине сальсу мексиканскую, можете приготовить ее самостоятельно или просто взять больше томатного соуса. Кукурузу я брала замороженную, с консервированной не пробовала, она сладкая.Состав / Ингредиенты:
- Макароны ракушка (большого размера) 24 Штук
- Фарш говяжий 700 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
- Чеснок 5 Зубчиков
- Лук измельченный сухой 2 Ст. ложки
- Соус сальса 400 Грамм
- Томатный соус мексиканский 150-200 Грамм
- Измельченные зеленые перцы чили 125 Грамм
- Оливки 125 Грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Макароны, фаршированные фаршем, в духовке"
В кипящей и слегка подсоленной воде отварите ракушки до готовности, не аль денте, но и не переваривайте.
Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Отставьте в сторону.
Теперь начинка: фарш обжарьте на сковороде, пока он не подрумянится и пока не испарится лишняя влага. Обжаривайте с измельченным чесноком, луком, посолите и поперчите, добавьте зеленый перец чили измельченный.
Потом добавьте томатный соус, сальсу, оливки (черные, маслины которые), порезанные кольцами, кукурузу и бобы.
Все перемешайте и готовьте на среднем огне до готовности.
Потом с помощью чайной ложки нафаршируйте ракушки.
Начинка может слегка вылезать, ничего страшного, главное, чтобы основная масса фарша была внутри ракушек.
Смажьте форму маслом растительным и плотно выложите фаршированные макароны.
Посыпьте тертым сыром.
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 С духовку на полчаса.
Если хотите, чтобы макароны вышли более румяными, снимите фольгу и запекайте еще минут 5-7 без нее.
Готовые макароны подавать вы можете с оливками и маслинами, полив соусом табаско или той же томатной сальсой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Макароны, фаршированные фаршем, в духовке
4.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Паста "Пичи" с помидорами и чесноком
Азу из говядины с солеными огурцами
Говядина по-французски с картошкой
Салат "Ундина"
Буженина с начинкой
Паста "Пичи" с помидорами и чесноком
Азу из говядины с солеными огурцами
Говядина по-французски с картошкой
Салат "Ундина"
Буженина с начинкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ