мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Сосиски / Грибы / Макароны / Шампиньоны / Макароны с шампиньонами и сосисками

Макароны с шампиньонами и сосисками



Приготовил:  
16.05.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите посмотреть на обычное блюдо с новой стороны? Добавить необычные нотки к привычным ингредиентам? Сделать это будет очень просто, если вы нашли подходящий рецепт. Этот вам точно пригодится!

Описание приготовления:

Сейчас вы узнаете о том, как приготовить макароны с шампиньонами и сосисками. Только здесь не варёные плохие мясные изделия, а натуральные итальянские. Одновременно сделаем соус, который не только даст сочность, но и соединит все продукты между собой. Всё сделать довольно просто, но как же получается вкусно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Грибы / Макароны / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 180 Грамм
  • Паста "Фарфалле" — 180 Грамм
  • Пармезан — 45 Грамм
  • Вино — 60 Миллилитров (красное)
  • Петрушка — 1 Штука (веточка)
  • Лук-шалот — 1 Штука
  • Итальянские сосиски — 3 Штуки (можно заменить обычными или охотничьими колбасками)
  • Помидор — 435 Грамм
  • Маскарпоне — 45 Грамм
  • Красный перец хлопьями — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Макароны с шампиньонами и сосисками"

Макароны с шампиньонами и сосисками - фото шаг 1
1. Сосиски нарежьте средними кусочками. Мелко нарубите лук и петрушку. Грибы нарежьте слайсами.
Макароны с шампиньонами и сосисками - фото шаг 2
2. Затем сосиски обжаривайте в течение 6 минут в масле до готовности.
Макароны с шампиньонами и сосисками - фото шаг 3
3. В это же время отварите в кипящей подсоленной воде пасту до готовности. Потом воду слейте, а макароны перемешайте с маслом.
Макароны с шампиньонами и сосисками - фото шаг 4
4. После этого обжарьте в оставшимся жире из-под сосисок грибы с луком в течение 5 минут. Потом к ним добавьте красный перец и влейте вино. Готовьте ещё пару минут.
Макароны с шампиньонами и сосисками - фото шаг 5
5. Затем в глубокую сковороду добавьте нарезанные помидоры, сосиски, натрите моцареллу и всыпьте соль и перец. Доведите всё до кипения и тушите 5 минут.
Макароны с шампиньонами и сосисками - фото шаг 6
6. Перед подачей смешайте макароны с соусом, грибами и сосисками. Сверху натрите пармезан и добавьте зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Макароны с шампиньонами и сосисками:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
мясо по казахски

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
как сделать рыбные котлеты из карася