Макароны с шампиньонами и сосисками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите посмотреть на обычное блюдо с новой стороны? Добавить необычные нотки к привычным ингредиентам? Сделать это будет очень просто, если вы нашли подходящий рецепт. Этот вам точно пригодится!
Описание приготовления:
Сейчас вы узнаете о том, как приготовить макароны с шампиньонами и сосисками. Только здесь не варёные плохие мясные изделия, а натуральные итальянские. Одновременно сделаем соус, который не только даст сочность, но и соединит все продукты между собой. Всё сделать довольно просто, но как же получается вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Помидор 435 Грамм
- Шампиньоны 180 Грамм
- Пармезан 45 Грамм
- Маскарпоне 45 Грамм
- Петрушка 1 Штука (веточка)
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 2 Чайных ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Лук-шалот 1 Штука
- Вино 60 Миллилитров (красное)
- Красный перец хлопьями 0,5 Чайных ложки
- Паста "Фарфалле" 180 Грамм
- Итальянские сосиски 3 Штуки (можно заменить обычными или охотничьими колбасками)
Количество порций
2
Как приготовить "Макароны с шампиньонами и сосисками"
1. Сосиски нарежьте средними кусочками. Мелко нарубите лук и петрушку. Грибы нарежьте слайсами.
2. Затем сосиски обжаривайте в течение 6 минут в масле до готовности.
3. В это же время отварите в кипящей подсоленной воде пасту до готовности. Потом воду слейте, а макароны перемешайте с маслом.
4. После этого обжарьте в оставшимся жире из-под сосисок грибы с луком в течение 5 минут. Потом к ним добавьте красный перец и влейте вино. Готовьте ещё пару минут.
5. Затем в глубокую сковороду добавьте нарезанные помидоры, сосиски, натрите моцареллу и всыпьте соль и перец. Доведите всё до кипения и тушите 5 минут.
6. Перед подачей смешайте макароны с соусом, грибами и сосисками. Сверху натрите пармезан и добавьте зелень. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Макароны с шампиньонами и сосисками
4.7
3
Рекомендуем рецепты:
Салат "Грибное лукошко"
Картофель с опятами в духовке
Кролик в сметанном соусе
Суп грибной с лисичками
Салат из мяса с апельсином
Салат "Грибное лукошко"
Картофель с опятами в духовке
Кролик в сметанном соусе
Суп грибной с лисичками
Салат из мяса с апельсином
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов