Заготовки:
Майонез оливковый
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить майонез оливковый. Это мой любимый рецепт майонеза. Подходит для любых салатов. Также очень вкусно заправлять им пельмешки и соленые вареники.
Описание приготовления:
Когда я впервые увидела рецепт домашнего майонеза, то сильно удивилась. Куда столько масла? Но, оказывается, в покупном майонезе масла не меньше, друзья. Так и самое главное, неизвестно, какого качества это самое масло и сколько добавок в покупном продукте.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 1 Штука
- Горчица 1 Чайная ложка
- Соль 1 Чайная ложка
- Масло оливковое 50 Миллилитров
- Масло подсолнечное 200 Миллилитров
- Сок лимонный (можно заменить на уксус) 1 Чайная ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Майонез оливковый"
В стакане для погружного блендера взбиваем яйцо вместе с солью. Далее добавляем горчицу и оливковое масло. При желании можно добавить зубчик чеснока для аромата.
После доливаем подсолнечное масло и лимонный сок. Я предпочитаю не использовать уксус. Вкус натурального лимончика гораздо приятнее.
Взбиваем майонез до плотной консистенции, светло-кремового состояния. Должен получиться густой соус. Подаем в холодном виде. Храним не более двух суток в холодильнике.
Оценить рецепт Майонез оливковый
2.7
6
Рекомендуем рецепты:
Самый простой бисквит для торта
Тесто для дрожжевых пирожков
Омлет в духовке в формочках
Слоеный пирог
Гречка с цветной капустой
Самый простой бисквит для торта
Тесто для дрожжевых пирожков
Омлет в духовке в формочках
Слоеный пирог
Гречка с цветной капустой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов