Майонез домашний
Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / К птице / К рыбе / К салату / Майонез (классический рецепт)
Майонез (классический рецепт)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Настолько мы привыкли к магазинному майонезу. Добавляем его везде, а ведь это неправильно! Ведь это такой же соус как и все. Его нужно делать дома и подбирать под основные блюда. Давайте исправляться!
Описание приготовления:
Сегодня мы узнаем, как приготовить майонез (классический рецепт). Придумали его во Франции, но точное происхождение неизвестно. Но состав сохранился: яйцо, масло, соль, лимонный сок и горчица. Такое сочетание не настолько калорийное, как привычное нам из магазина. Да и о свежести говорить не стоит.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 300 мл
- Яйцо 1 штука
- Горчица сухая 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Лимонный сок 2 ст. ложки
Количество порций
8
Калорийность
705 ккал
Калорийность
2 г
Белки
77 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Майонез (классический рецепт)"
1. Для начала взбейте яйцо, горчицу, 50 мл масла и соль.
2. Затем порциями вливайте остальное масло, постоянно взбивая смесь.
3. А потом влейте сок. И ещё раз всё перемешайте.
4. Майонез готов! Храните его в холодильнике не больше 4-х дней. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Майонез (классический рецепт)
4.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов