1. В миске смешайте еще теплую киноа, измельченный шпинат, натертый на терке сыр. Добавьте куриные белки, измельченный чеснок, соль.
2. Смажьте формы для выпечки кексов растительным маслом, заполните каждую небольшим количеством приготовленной массы.
3. Отправьте маффины в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 20 минут.
4. Удалите из духовки и оставьте на 10 минут, затем аккуратно достаньте из формы и подавайте теплыми к столу.