Мадлен с апельсиновой цедрой
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Еще один рецепт мадленок - на этот раз апельсиновый вариант. Все такой же простой, как и предыдущие, но со своей изюминкой. При желании вы можете заменить апельсиновую цедру на лимонную.
Описание приготовления:
Я пеку печенье в силиконовой форме, поэтому никак ее не подготавливаю и ничем не смазываю, выпечка прекрасно извлекается и не прилипает. Если нет специальной формы в виде ракушек, это не значит, что Вы не сможете приготовить это печенье. Берите форму для маффинов, получится печенье в виде шайбочек, главное класть теста не очень много. Или любую форму для бисквитного печенья, их сейчас много в продаже, в виде цветочков, квадратиков и разных фигурок.Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 грамм
- Сливочное масло 70 грамм
- Черный шоколад 150 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Мед 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Сахар 150 грамм
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Пищевая сода 1 ч. ложка
- Вода 1 ст. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Кленовый сироп 0,25 стакана
- Апельсиновая цедра 2 ст. ложки
- Песочное печенье 1 штука
Количество порций
12
Как приготовить "Мадлен с апельсиновой цедрой"
1. Смешайте в сотейнике 50 грамм сахара, кленовый сироп, соль и воду. Подогревайте карамель на среднем огне. Готовьте ее пять минут после закипания, пока она не приобретет янтарный оттенок. В конце добавьте пищевую соду и очень быстро размешайте.
2. В отдельной миске смешайте растопленное сливочное масло, мед и ванильный экстракт. В другой емкости взбейте яйца с сахаром с помощью миксера. Смешайте муку, соду, разрыхлитесь, яичную и масляную смесь, цедру. Замесите тесто.
Оценить рецепт Мадлен с апельсиновой цедрой
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Блинчики на воде и молоке с начинкой (простой рецепт)
Шоколадно-карамельный тарт
Пирожки из хрущевского теста
Пицца в домашних условиях из слоеного теста
Шарлотка из яблок на сметане
Блинчики на воде и молоке с начинкой (простой рецепт)
Шоколадно-карамельный тарт
Пирожки из хрущевского теста
Пицца в домашних условиях из слоеного теста
Шарлотка из яблок на сметане
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ