Луковый хлеб в хлебопечке

Отзывы (2)

Sigma002

26.09.2019
Время приготовления: 4 ч. 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Многие покупали луковый хлеб в магазине. Трудно пройти мимо свежеиспеченной буханочки. К счастью, хлеб с луком вполне можно приготовить самостоятельно. А если есть хлебопечка, то просто необходимо!

Описание приготовления:

Учитывая, что большую часть процесса сделает хлебопечка, стоит только правильно заложить продукты и по желанию добавить лук. Его количество вы можете увеличить или же один вид лука заменить полностью на другой. А вот уменьшать граммовку, я бы не советовала.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 420 грамм (+/- 40 грамм)
Вода минеральная 240 мл
Масло растительное 6 ст. ложек (4 ст.л. - в хлеб, 2 ст.л. - в лук)
Дрожжи 1,25 ч. ложки (сухие)
Сахар 2 ч. ложки
Соль 1,5 ч. ложки
Лук репчатый 90 грамм
Лук зеленый 35 грамм

Количество порций 6

Калорийность

294 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Луковый хлеб в хлебопечке"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук помойте, почистите.

В ведерко хлебопечки выложите продукты, в таком порядке, как указано в вашей инструкции. В моем случае, сначала идут жидкие, потом сухие ингредиенты. Налейте минеральную воду (подогревать не нужно), добавьте муку, сахар, соль, дрожжи и 4 ст.л. растительного масла.

Включите режим "Основной" (по времени 3 часа 40 минут), корочка "Средняя".

Пока тесто замешивается, измельчите репчатый и зеленый лук с добавлением растительного масла (2 ст.л.) в блендере в "кашицу".

Теперь добавьте луковую массу к тесту. Ее следует добавить после того, как образовался тестяной комок. Если масса размазывается по ведерку, добавьте столовую ложку муки и оставьте выпекаться хлеб.

Вот так должен выглядеть тестяной комок с луком в момент полного замеса.

По истечении времени, после звукового сигнала, извлеките хлеб из ведерка. Положите на боковую часть, укройте полотенцем и оставьте до полного остывания.