Вкусный белый хлеб в хлебопечке
|
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке.
Описание приготовления:
Домашнее приготовление хлеба - это, наверное, отчасти ритуальный процесс. Одной из самых древних и прочных традиций является именно выпечка хлеба. Раньше, как вы помните, его делали в старых добрых печах, где жар был мощный, а дымок от дров насыщал любое блюдо неповторимым ароматом. Тесто замешивали на закваске, которую выдерживали и хранили годами! Теперь же мы все делаем намного проще и быстрее. Вот и хлебопечка вам в помощь!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 420 грамм
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Вода или молоко 260 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Вкусный белый хлеб в хлебопечке"
Совет от повара:
1. Взвешивайте ингредиенты с точностью по граммам, как написано в ингредиентах или инструкции. Так у вас получится идеальное тесто для вашей хлебопечки, не жидкое и не слишком плотное.2. Проверяйте свежесть дрожжей перед добавлением. Старые или плохо хранившиеся могут плохо поднять или вовсе не поднять тесто, а хлеб получится плотным и низким.
3. После выпечки хлеб можно оставить в форме до остывания, но обязательно вынимайте его из хлебопечки, чтобы он не "запотел", а корка не стала мягкой.
Категории рецепта
Комментарии :
Вообще-то к каждой хлебопечке при покупке прилагается сборник рецептов именно для данной хлебопечки. При этом во все формы прежде наливаются жидкие компоненты, остальные закладываются поочередно, и обычно последними является мука, в которую насыпаются дрожжи.
Хлеб получился великолепный, сьели сразу за ужином, 2 детей и 2 взрослых. По вкусу больше батон, но не крошится. В следующий раз попробую положить меньше сахара, но незнаю как на это прореагируют дрожжи. Буду экспериментировать. Рецепт отличный. Фото не успела снять, дети порезали и утащили есть.
Вчера испекла. Замечательный получился. Первый раз пробовала сделать медово-горчичный. Не получился, рецепт, может, не очень хороший нашла. По вашему рецепту и на второй день мягкий. Можно и вместо батона использовать. Спасибо.
Здравствуйте, сейчас пеку хлеб по этому рецепту. Осталось полчаса. Скажите, а верх надо чем-то смазать?
Испекла хлеб по этому рецепту. Получился прекрасный вкусный хлеб, не крошится.
Я очень редко пишу комментарии... Но здесь просто не удержалась! Приобрела недавно хлебопечь... Готовила по рецептам приложенных к ней, хлеб получался ужасный! Пробовала и из готовой смеси, тоже далеко от даже просто хорошего! Каждый день расстройства... И попала на этот рецепт! Хлеб получился просто отличный! Настроение такое же! Спасибо автору!
Давно пеку хлеб в хлебопечке, рекомендую закладку делать на 700 гр, а на печке устанавливать 900 гр. получается период выпечки 3 часа, за это время хлеб набирает достаточную для хлебопечки кислотность и потом не крошится. Корочку всегда устанавливаю темную. Оставлять хлеб после выпечки в хлебопечке не рекомендую, он отсыревает. Лучше оденьте перчатки и аккуратно выложите на полотенце.
Очень вкусный хлебушек. Хрустящая корочка и ароматный мягкий мякишь. Получился с первого раза. Возьму на заметку. Спасибо🌺
Потерялся книгу с рецептами ,кто знает на какой программе печь белый хлеб.Спасибо
Захотелось домашнего хлебушка и этот рецепт очень помог. Все сделала по описанию и хлеб вышел удивительно мягким и воздушным. Аромат наполнил всю квартиру, большое спасибо за рецепт!
Все получилось! Вешать надо точно в граммах! ну плюс минус 2гр. И все получается. Не надо фантазировать и что-то там добавлять. Просто - до предела. И хлеб на столе.
мой первый хлеб, сделал по вашему рецепту. Правда в мою печку ингредиентов нужно было в два раза больше класть, маловат получился. Хлеб вкусный.
От всей души хочу поблагодарить автора за замечательный рецепт хлеба!!!! Хлебушек получился просто класс!!! Спасибо большое!
Очень хороший рецепт. Как многие писали, если готовить по книжке от хлебопечки, то это просто перевод продуктов. Но по этому рецепту хлеб получается мягкий пушистый и вкусный. Делал на воде. В общем рекомендую.
Мой первый хлеб. Рецепт понравился, простой, без заморочек. Хлеб получается воздушный, вкусный. Мне кажется сладковат, в следующий раз сахара меньше хочу положить.
Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.






