В 2026 году Великий пост продлится с 23 февраля по 11 апреля.
Хлеб белый пышный
Вкусный белый хлеб в хлебопечке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке.
Описание приготовления:
Домашнее приготовление хлеба - это, наверное, отчасти ритуальный процесс. Одной из самых древних и прочных традиций является именно выпечка хлеба. Раньше, как вы помните, его делали в старых добрых печах, где жар был мощный, а дымок от дров насыщал любое блюдо неповторимым ароматом. Тесто замешивали на закваске, которую выдерживали и хранили годами! Теперь же мы все делаем намного проще и быстрее. Вот и хлебопечка вам в помощь!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 420 грамм
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Вода или молоко 260 мл
Количество порций
1
Калорийность
263 ккал
Калорийность
7 г
Белки
5 г
Жиры
50 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусный белый хлеб в хлебопечке"
Просеиваем муку. Насыпаем ее в хлебопечку. Кладем дрожжи, соль и сахар. Наливаем воду или молоко. Затем — растительное масло. Можно ничего не перемешивать вручную. В этом плюс хлебопечки.
Закрываем хлебопечку, устанавливаем программу "Классический хлеб". Нажимаем кнопку "Старт" и ставим на замес. Вообще крышку лучше не открывать в процессе. Но я специально хочу это сделать, чтобы показать вам, как все происходит.
Сразу вам скажу, что хлебопечки, естественно, бывают разными, в первую очередь отличаются по режимам. Вам нужно самим разобраться, что к чему, взяв инструкцию. К тому же, в хлебопечке может быть 2 отделения для хлеба и одно. Тогда раскладывайте продукты в зависимости от этого. Через положенное время хлеб начал подниматься. Открою ненадолго, специально для вас!
По истечении указанного времени (оно, как правило, разное, в зависимости от модели хлебопечки), достаем хлеб. Делаем это осторожно, так как он очень горячий. Лучше надеть перчатки. Хлеб можно сразу не доставать. Пусть он постоит и немного остынет. Приятного аппетита!
Совет от повара:
1. Взвешивайте ингредиенты с точностью по граммам, как написано в ингредиентах или инструкции. Так у вас получится идеальное тесто для вашей хлебопечки, не жидкое и не слишком плотное.2. Проверяйте свежесть дрожжей перед добавлением. Старые или плохо хранившиеся могут плохо поднять или вовсе не поднять тесто, а хлеб получится плотным и низким.
3. После выпечки хлеб можно оставить в форме до остывания, но обязательно вынимайте его из хлебопечки, чтобы он не "запотел", а корка не стала мягкой.
Оценить рецепт Вкусный белый хлеб в хлебопечке
5.0
353
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Оксана
21.03.2026 09:14
Никогда не пишу отзывов а тут решила написать. Спасибо за рецепт. Хлеб очень вкусный! Настоящий. По рецепту из хлебопечка,не получался в тут прям и порция как надо и вообще румянный. И даже меситель теста,в нем не застревает. Вытаскивать не нужно 😁
Лилия Румянцева 
15.02.2026 06:24
Вообще-то к каждой хлебопечке при покупке прилагается сборник рецептов именно для данной хлебопечки. При этом во все формы прежде наливаются жидкие компоненты, остальные закладываются поочередно, и обычно последними является мука, в которую насыпаются дрожжи.
Елена G
24.01.2026 21:58
Хлеб получился великолепный, сьели сразу за ужином, 2 детей и 2 взрослых. По вкусу больше батон, но не крошится. В следующий раз попробую положить меньше сахара, но незнаю как на это прореагируют дрожжи. Буду экспериментировать. Рецепт отличный. Фото не успела снять, дети порезали и утащили есть.
Ирина
13.01.2026 13:01
Вчера испекла. Замечательный получился. Первый раз пробовала сделать медово-горчичный. Не получился, рецепт, может, не очень хороший нашла. По вашему рецепту и на второй день мягкий. Можно и вместо батона использовать. Спасибо.
Ольга
01.01.2026 23:23
Здравствуйте, сейчас пеку хлеб по этому рецепту. Осталось полчаса. Скажите, а верх надо чем-то смазать?
Евгения
14.12.2025 04:38
Испекла хлеб по этому рецепту. Получился прекрасный вкусный хлеб, не крошится.
Элла
13.12.2025 21:13
Я очень редко пишу комментарии... Но здесь просто не удержалась! Приобрела недавно хлебопечь... Готовила по рецептам приложенных к ней, хлеб получался ужасный! Пробовала и из готовой смеси, тоже далеко от даже просто хорошего! Каждый день расстройства... И попала на этот рецепт! Хлеб получился просто отличный! Настроение такое же! Спасибо автору!
Ольга
10.11.2025 05:43
Давно пеку хлеб в хлебопечке, рекомендую закладку делать на 700 гр, а на печке устанавливать 900 гр. получается период выпечки 3 часа, за это время хлеб набирает достаточную для хлебопечки кислотность и потом не крошится. Корочку всегда устанавливаю темную. Оставлять хлеб после выпечки в хлебопечке не рекомендую, он отсыревает. Лучше оденьте перчатки и аккуратно выложите на полотенце.
Светлана
09.11.2025 14:08
Очень вкусный хлебушек. Хрустящая корочка и ароматный мягкий мякишь. Получился с первого раза. Возьму на заметку. Спасибо🌺
Настя
15.10.2025 09:44
Потерялся книгу с рецептами ,кто знает на какой программе печь белый хлеб.Спасибо
Polina Che
26.06.2025 08:20
Захотелось домашнего хлебушка и этот рецепт очень помог. Все сделала по описанию и хлеб вышел удивительно мягким и воздушным. Аромат наполнил всю квартиру, большое спасибо за рецепт!
Михаил Ленин
25.06.2025 06:43
Все получилось! Вешать надо точно в граммах! ну плюс минус 2гр. И все получается. Не надо фантазировать и что-то там добавлять. Просто - до предела. И хлеб на столе.
Zaspeople
30.06.2024 02:06
мой первый хлеб, сделал по вашему рецепту. Правда в мою печку ингредиентов нужно было в два раза больше класть, маловат получился. Хлеб вкусный.
Ирина Лысова (Подкорытова)
18.03.2024 11:22
От всей души хочу поблагодарить автора за замечательный рецепт хлеба!!!! Хлебушек получился просто класс!!! Спасибо большое!
Показать ещё
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов