Сезонные рецепты:
Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука
Блины с луковым припеком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматные блины с луковым припеком готовятся легко и просто. В них можно выложить различные несладкие начинки, можно подать их вместо хлеба к первому или второму блюду, взять с собой на работу.
Описание приготовления:
Особенно вкусны такие луковые блины со сметаной или чесночным соусом, чесночным майонезом. Главное — не слишком зажаривать луковую нарезку, так как она еще 1-2 минуты будет жариться в блинном тесте.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 штуки
- Молоко 250 мл (любой жирности)
- Соль 2 щепотки
- Мука пшеничная 6 ст. ложек (без горки)
- Масло растительное 40 мл (20 мл. — в тесто + 20 мл. — для жарки лука)
- Лук репчатый 2 штуки
Количество порций
2
Калорийность
160 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Блины с луковым припеком"
Подготовьте указанные ингредиенты. Лук очистите от кожуры и промойте в воде.
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте соль и влейте молоко любой жирности. Взбейте все примерно 1-2 минуты венчиком.
Всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее в тесто. Влейте 20 мл. растительного масла и перемешайте. Оставьте на 15 минут для активации клейковины.
В это время очищенные луковицы нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте в растительном масле на сковороде до румяности примерно 3-5 минут. Выложите луковую зажарку в пиалу или на блюдце.
На смазанную маслом и прогретую блинную сковороду выложите часть луковой зажарки, распределяя ее по всему дну.
Влейте часть теста, стараясь влить его на зажарку. Обжарьте блин с одной стороны примерно 1-2 минуты до румяности.
Затем переверните на другую сторону и обжарьте такое же количество времени.
Таким образом испеките и остальные блины с луковым припеком, подайте их к столу теплыми.
Оценить рецепт Блины с луковым припеком
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов