Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины с луковым припеком

Блины с луковым припеком

AlenaPrika

24.02.2022
Время приготовления: 30 мин

Ароматные блины с луковым припеком готовятся легко и просто. В них можно выложить различные несладкие начинки, можно подать их вместо хлеба к первому или второму блюду, взять с собой на работу.

Описание приготовления:

Особенно вкусны такие луковые блины со сметаной или чесночным соусом, чесночным майонезом. Главное — не слишком зажаривать луковую нарезку, так как она еще 1-2 минуты будет жариться в блинном тесте.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука / Яйца / Репчатый лук

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Молоко 250 мл (любой жирности)
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 6 ст. ложек (без горки)
Соль 2 щепотки
Масло растительное 40 мл (20 мл. — в тесто + 20 мл. — для жарки лука)
Лук репчатый 2 штуки

Количество порций 2

Калорийность

160 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины с луковым припеком"

Подготовьте указанные ингредиенты. Лук очистите от кожуры и промойте в воде.

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, всыпьте соль и влейте молоко любой жирности. Взбейте все примерно 1-2 минуты венчиком.

Всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее в тесто. Влейте 20 мл. растительного масла и перемешайте. Оставьте на 15 минут для активации клейковины.

В это время очищенные луковицы нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте в растительном масле на сковороде до румяности примерно 3-5 минут. Выложите луковую зажарку в пиалу или на блюдце.