Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Икра кабачковая с майонезом
Лучший рецепт кабачковой икры с майонезом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю попробовать приготовить очень простую кабачковую икру. Ничего не надо резать, тереть, отдельно обжаривать. Зимой вы сможете угоститься вкуснейшей кабачковой икрой. Так что заготавливайте.
Описание приготовления:
Эта икра у нас самая любимая, не смотря на то, что и самая простая в приготовлении. Не надо тереть на тёрке морковку, чистить и резать лук, просто пропустите два ингредиента через мясорубку и уварите до готовности. Вкусно и просто!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 3 кг
- Перец болгарский 5 штук (красный)
- Чеснок 1 штука (головка)
- Томатная паста 300 грамм
- Масло подсолнечное 1 стакан
- Соль 1 ст. ложка
- Майонез 100 грамм
- Сахар По вкусу
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Количество порций
9
Как приготовить "Лучший рецепт кабачковой икры с майонезом"
Кабачки и перец почистите, удалите семена.
Пропустите всё, кроме чеснока, через мясорубку.
Добавьте томатную пасту.
Добавьте майонез. Я использую майонез "МахеевЪ". Он имеет натуральный состав и не содержит крахмала.
Посолите, добавьте сахар. Тушите 2 часа на медленном огне. Затем добавьте масло, чеснок и тушите ещё час.
Ещё раз проверьте на соль и сахар, добавьте столовую ложку уксуса, перемешайте и разложите по стерилизованным банкам. Закройте и отправьте на хранение. Зимой подайте к столу! Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов