Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лосось под сыром "Фета"

Лосось под сыром "Фета"

17.05.2018
Время приготовления: 30 мин

В поисках мягкого сливочного дополнения к рыбе неожиданным образом появился фета. Обычно ее не добавляют в подобные блюда, но здесь всё сошлось наилучшим образом. Это будет очень вкусно и ароматно.

Описание приготовления:

Получилось необычное соединение продуктов, которое дало и такой же вкус, одновременно пряный, кислый и сливочный. Прибавьте к этому супернежную текстуру и сочность. Стало интересно? Тогда прочтите о том, как приготовить лосося под сыром "Фета". Гарнир сделаем сразу же, это будет очень ароматный рис.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Молочные продукты / Сыр / Фета

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Лимон 1 штука
Филе лосося 360 грамм
Укроп 2 штуки (веточка)
Петрушка 1 штука (веточка)
Фета 30 грамм
Соль По вкусу
Оливковое масло 2,5 ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Рис "Орзо" 150 грамм

Количество порций 2

Как приготовить "Лосось под сыром "Фета""

1. С половинки лимона натрите цедру и выжмите сок, а оставшуюся часть разрежьте на дольки. Мелко нашинкуйте петрушку, лук и чеснок.

2. В сотейнике вскипятите 300 мл воды. Затем добавьте промытый рис. Варите его в течение 12 минут.

3. Пока сделайте заправку. Смешайте 2 ст. ложки масла с половиной петрушки, 1 ст. ложкой сока и чайной ложкой цедры.

4. Теперь займитесь рыбой. На противень выложите лосося. Сверху распределите кусочки сыра, петрушку, цедру и половину чеснока. Запекайте лосося в течение 10 минут в духовке при 180 градусах.