Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лосось по-китайски

Лосось по-китайски

06.02.2017
Время приготовления: 30 мин

Блюда азиатской кухни славятся сочетанием разных вкусов, так давайте же приготовим лосося в китайском стиле и насладимся новым интересным вкусом давно знакомой рыбы. Готовим быстро, легко и вкусно.

Описание приготовления:

Азиатская кухня славится, в первую очередь, быстротой приготовления блюд и сочетанием не сочетаемых, по нашему разумению, вкусов. Я предлагаю вам воспользоваться этим рецептом, в котором расскажу, как приготовить лосося по-китайски. Быстро, вкусно и необычно. И гарнир вас пусть не смущает, ананас отлично сочетается с остро-пряной рыбой. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Ананас / Лосось

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Ананас 1 штука (свежий)
Лайм 1 штука
Филе лосося 800-1000 грамм (4 штуки)
Зелень кинзы 20 грамм
Чили молотый 1 ч. ложка (без горки)
Соль 1 ч. ложка
Сахар 0,5 ч. ложки
Тмин молотый 1/3 ч. ложки
Паприка молотая 1 ч. ложка
Соус "Хойсин" 3 ст. ложки (2 - для рыбы, 1 - для гарнира)

Количество порций 4

Как приготовить "Лосось по-китайски"

Первым делом приготовим гарнир к рыбе. Нарезаем мелкими кубиками свежий ананас, добавляем к нему нарезанную зелень, сок лайма и ложку соуса. Перемешиваем и отставляем.