Лобио из чечевицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматное и сытное лобио из чечевицы готовится буквально за 30 минут. Его можно подать как самостоятельное блюдо, или как гарнир к баранине, говядине, рыбе, курице в холодном или горячем виде.
Описание приготовления:
Яркое и красочное лобио из чечевицы — идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно не только сытное и питательное, но еще и очень полезное. Особенно вкусно подавать такое блюдо с отварной курицей или бараниной, главное — не забывайте добавлять при тушении молотый тимьян.Состав / Ингредиенты:
- Тимьян сушеный 2 Щепотки
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Соль 2 Щепотки
- Сахар 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 0,5 Штуки
- Чечевица красная 200 Грамм
- Петрушка или кинза 0,25 Пучка
Количество порций
3
Калорийность
364 ккал
Калорийность
2 г
Белки
29 г
Жиры
44 г
Углеводы
Как приготовить "Лобио из чечевицы"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Чечевицу промойте несколько раз в воде, всыпьте в кастрюлю или казан и залейте 2 стаканами горячей воды. Посолите, добавьте лавровые листья и отварите в течение 25 минут на умеренном нагреве. Затем накройте емкость крышкой и дайте чечевице пропариться примерно 5-7 минут.
Затем накройте емкость крышкой и дайте чечевице пропариться примерно 5-7 минут.
Очистите от кожуры луковицу и промойте, нарежьте кубиками половину овоща и отпассеруйте в растительном масле на сковороде примерно 3-4 минуты.
Выложите томатную пасту, всыпьте сахар и перемешайте, поджарьте все около 1 минуты.
Влейте 100 мл. горячей воды и потушите подливу еще 2-3 минуты.
Выложите чечевицу в сковороду и перемешайте.
Промойте и измельчите зелень кинзы или петрушки, добавьте в емкость и перемешайте, всыпьте молотый тимьян.
Протомите еще 1-2 минуты и выключите нагрев. Попробуйте блюдо на вкус и подкорректируйте, если есть необходимость.
Выложите лобио из чечевицы на тарелки или в пиалы, подайте к столу в горячем или холодном виде.
Оценить рецепт Лобио из чечевицы
4.0
4
Рекомендуем рецепты:
Свиные языки в духовке
Брокколи в чесночном соусе
Баклажаны с чесноком и помидорами
Вкусный и рассыпчатый пирог из песочного теста
Паштет из фасоли с грибами
Свиные языки в духовке
Брокколи в чесночном соусе
Баклажаны с чесноком и помидорами
Вкусный и рассыпчатый пирог из песочного теста
Паштет из фасоли с грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Лобио - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов