Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Лук / Фарш / Люля-кебаб из куриного фарша

Люля-кебаб из куриного фарша

Приготовил: Юлия Мальченко

16.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовить люля-кебаб из куриного фарша в домашних условиях очень просто и для этого не понадобятся особые кулинарные навыки. Времени на приготовление этого вкусного блюда понадобится не более часа.

Описание приготовления:

Если добавить в фарш немного жидкого дыма, то люля-кебаб из куриного фарша в домашних условиях не отличить от приготовленных на мангале. Блюдо вкусное и сытное. Вместе с люля-кебаб можно подавать маринованный лук, зелень и свежие овощи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Фарш
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Куриный фарш — 700 Грамм
Лук — 2 Штуки
Специи — По вкусу
Растительное масло — 100 Грамм
Зелень — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Люля-кебаб из куриного фарша"

Люля-кебаб из куриного фарша - фото шаг 1

1. Это традиционное кавказское блюдо обычно готовят на мангале. Я решила провести эксперимент и приготовить люля-кебаб из куриного фарша в домашних условиях. получилось интересное блюдо для всей семьи. Если у вас есть возможность использовать жидкий дым - не пренебрегайте этой возможностью.

Люля-кебаб из куриного фарша - фото шаг 2

2. Нарезаем мелко репчатый лук. Если вы взяли куриное филе, то из него нужно приготовить фарш. Я решила воспользоваться уже готовым фаршем.

Люля-кебаб из куриного фарша - фото шаг 3

3. Смешиваем фарш с луком и зеленью. По вкусу добавляем специи.

Люля-кебаб из куриного фарша - фото шаг 4

4. Формируем люля-кебаб и выкладываем на поверхность. Раскалив сковороду с растительным маслом, убавляем огонь и отправляем жариться люля-кебаб из куриного фарша.

Люля-кебаб из куриного фарша - фото шаг 5

5. Жарим со всех сторон до полной готовности и подаем в горячем виде. Вместе с люля-кебаб из куриного фарша можно подавать маринованный репчатый луки зелень со свежими овощами.