мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Люля-кебаб из баранины в духовке

Люля-кебаб из баранины в духовке



Приготовил:  
24.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Люля-кебаб готовят на мангале, но не у всех есть такая возможность, тем более, когда на улице довольно прохладно. Делюсь рецептом кебаба из баранины для духовки. Сытно, красиво и очень вкусно!

Описание приготовления:

Вы еще не знаете, как приготовить люля-кебаб из баранины в духовке? Очень просто при условии, что у вас есть хороший и (желательно) жирный бараний фарш. Готовое блюдо традиционно подается к столу со свежей зеленью и овощами. Дополнительный гарнир — по желанию.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Баранина с салом — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 300 Грамм
  • Чеснок — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу (кориандр, зира)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Люля-кебаб из баранины в духовке"

Люля-кебаб из баранины в духовке - фото шаг 1
Используйте жирную баранину, или же добавьте к бараньему фаршу пропущенное через мясорубку сало.
Люля-кебаб из баранины в духовке - фото шаг 2
Мелко нарежьте лук.
Люля-кебаб из баранины в духовке - фото шаг 3
Очищаем чеснок. Подготовим специи: кориандр, зиру и перец.
Люля-кебаб из баранины в духовке - фото шаг 4
Добавляем в фарш измельченный чеснок и специи. Тщательно перемешиваем и ставим фарш в холодильник на 1 час.
Люля-кебаб из баранины в духовке - фото шаг 5
Устанавливаем на противень решетку, застилаем ее фольгой. Разогреваем духовку до 200 градусов.
Люля-кебаб из баранины в духовке - фото шаг 6
На деревянных шпажках формируем кебабы, фарш прекрасно лепится. Кладем их на фольгу.
Люля-кебаб из баранины в духовке - фото шаг 7
Люля-кебаб запекается в духовке 40 минут. Через 20 минут переворачиваем их для равномерной прожарки.
Люля-кебаб из баранины в духовке - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Люля-кебаб из баранины в духовке:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Люля-кебаб из баранины в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
детский крем суп из капусты

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
каша из кукурузной крупы рецепт с фото