Лисички с картошкой жареные в сметане



Приготовил :  
07.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наконец-то в лесу появились лисички! Я обожаю эти грибы, они такие красивые и вкусные, готовить их одно удовольствие. Делюсь рецептом коронного летнего блюда - лисички с картошкой жареные в сметане.

Описание приготовления:

Рецептов приготовления лисичек с картошкой много, в нашей семье их готовят именно так. Лисички и картофель я обжариваю сначала отдельно, а соединяю только в конце. Подробный рецепт расписан в пошаговой инструкции.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сметана / Лисички
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Лисички  — 350 Грамм
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки (1 ст. ложка для жарки картофеля, 1 ст. ложка для жарки лисичек)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Масло сливочное топленое  — 2 Ст. ложки (1 ст. ложка для жарки лисичек, 1 ст. ложка для жарки картофеля)
  • Зелень укропа  — 15 Грамм (для подачи)

Количество порций: 4

Как приготовить "Лисички с картошкой жареные в сметане"

Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 2
Тщательно промойте лисички, порежьте крупные на кусочки, мелкие оставьте целиком.
Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 3
Очистите луковицу, измельчите, половину луковицы используйте для жарки лисичек, вторую половину - в картошку.
Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 4
Готовьте в двух сковородах, в одну выложите растительное и сливочное масло.
Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 5
Обжарьте лук до прозрачности.
Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 6
Выложите лисички и жарьте 15 минут.
Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 7
В другой сковороде обжарьте картошку. Для этого хорошо разогрейте сковороду, выложите растительное и сливочное масло и добавьте картофель. Жарьте под крышкой 15 минут.
Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 8
Добавьте к лисичкам сметану. Жарьте, пока не испарится влага, посолите.
Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 9
После того, как картошка поджарится с одной стороны, помешайте, посолите, добавьте вторую половину лука, жарьте еще 10 минут.
Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 10
Выложите лисички к картошке и жарьте все вместе до полной готовности.
Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 11
Готовность блюда определяйте по мягкости картофеля.
Лисички с картошкой жареные в сметане - фото шаг 12
Перед подачей посыпьте укропом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лисички с картошкой жареные в сметане:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Лисички с картошкой жареные в сметане"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?