Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Грибы с картошкой в сметане

Грибы с картошкой в сметане

16.03.2017
Время приготовления: 1 ч.

Никто не в силах отказаться от ароматной картошки с грибочками. А если добавить немного сметаны, блюдо заиграет новыми красками! Попробуйте приготовить грибы с картошкой в сметане, это очень вкусно!

Описание приготовления:

Если вам удалось найти на рынке хорошие лесные грибы, грех не приготовить с ними что-то вкусное. Необязательно делать мудреное блюдо, грибы с картошкой тоже отличный вариант! Чтобы приготовить грибы с картошкой в сметане, понадобится отварная картошка в мундирах (можете пожарить ее, а не отваривать), а также сметана средней жирности. Кстати, можете так готовить не только лисички, но и другие грибы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картошка 800 грамм
Лук 1 штука
Сметана 300 грамм
Лисички 1 кг
Растительное масло По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

148 ккал

Калорийность

2 г

Белки

10 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибы с картошкой в сметане"

Грибы хорошо промойте. Залейте подсоленой водой и поставьте на огонь, доведите до кипения.

Варите после закипания минут 10-15. Потом слейте воду.

Отварные лисички порежьте пополам, если грибы крупные. Мелкие можно оставить целыми.

Лук порежьте кубиками, обжарьте до румяного цвета на растительном масле. Картошку можно либо обжарить (тогда лук добавляете потом), либо добавить к луку (отваренную и порезанную кусочками). Перемешайте и готовьте (тушите) под крышкой минут 15, не забудьте посолить и поперчить.

Лисички добавьте на сковороду к картошке с луком, добавьте сметану и перемешайте. Тушите под крышкой минут 5-7.

Готовые грибы с картошкой в сметане подавайте с пылу с жару, можете посыпать зеленью (особенно укропчик кстати будет). Также можете подать с овощным салатом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибы с картошкой в сметане