Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Тарты / Лимонный пирог "Ключик"

Лимонный пирог "Ключик"

Приготовил : Леночка

13.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот лимонный пирог настолько нежный, что на вкус похож на сладкую лимонную пену! Простой в приготовлении, он станет находкой на каждый праздник. Обязательно порадуйте такой выпечкой близких и родных!

Описание приготовления:

Сладкий пирог с кислинкой – лучшее дополнение к любому чаепитию! Этот лимонный пирог получается очень воздушным благодаря яичной начинке, а цедра лайма и сок дают очень приятную кислинку. На вкус этот пирог похож на лимонную пену, настолько он нежный. Вы можете заменить цедру и сок лайма на лимон. Вы также можете поэкспериментировать с украшением. Ниже я расскажу, как приготовить лимонный пирог «Ключик».

Назначение: На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Фрукты / Лайм / Лимон / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Тарты

Состав / Ингредиенты:

Песочное тесто 1 Штука
Яйца 4 Штуки
Лайм 3 Штуки
Сахар 2 Ст. ложки
Сливки 30% 300 Миллилитров
Сгущенное молоко 400 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

237 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лимонный пирог "Ключик""

1. Раскатайте ранее приготовленное песочное тесто в пласт размером с форму. Равномерно распределите тесто в форме, сформировав края. Наколите дно вилкой. Для теста нужны: 2-3 ст.л. холодной воды, яичный желток, 3/4 ч.л. соли, 90 г охлажденного сл. масла и 150 г муки. Муку соединим с солью и сливочным маслом, быстро разотрите руками до образования жирной крошки. После добавьте к крошке желток и воду. Быстро "соберите" тесто, старайтесь особо не вымешивать его. Подержите его в холодильнике в пищевой пленке около получаса.