Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Тесто / Бисквитное тесто / Мак / Маковый пирог без муки

Маковый пирог без муки

Отзывы (15)

Приготовил : Оксана Ч.

25.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить маковый пирог без муки. Поскольку муки в пироге нет совсем, то текстура у выпечки получается очень нежная и воздушная. А вот мака здесь очень много, всем его любителям рекомендую непременно попробовать данное лакомство. Причем можно не только испечь пирог, но и нарезать его на порции и прослоить кусочки взбитыми сливками. Получится очень пикантное и полезное пирожное! Берите на заметку и смело готовьте!

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто / Мак
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Мак — 75 Грамм
Сахар — 75 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Цедра лимона — По вкусу
Цедра апельсина — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Маковый пирог без муки"

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.

Чтобы раскрыть вкус и аромат мака, достаточно его смолоть, чтобы убрать оболочку.

Несколько секунд в кофемолке и мак легко перемалывается.

В отдельной миске взбейте мягкое масло с большей частью сахара.

Отделите желтки от белков и добавьте к взбитому с сахаром маслу.

Взбейте все вместе еще раз. Добавьте мак и цедру по вкусу.

Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Добавьте взбитые белки в маковую смесь.

Аккуратно вмешайте белки, не разрушая воздушности.

Готовое тесто переложите в смазанную маслом форму. У меня форма диаметром 18 см. Выпекайте при 180 градусах около 25 минут.

Маковый пирог без муки готов. Рекомендую оставить его остужаться на пару часов, а лучше на ночь. Отдохнув, пирог станет еще нежнее и ароматнее.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Пирог можно украсить сахарной или шоколадной глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.

Оценить рецепт Маковый пирог без муки:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Манты с тыквой
Вареники с творогом и картошкой
Шанежки с творогом
Печенье "Домовенок"
Блинчики тонкие на молоке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Кексы на майонезе "Махеевъ"

Фруктовая шарлотка

Фисташковый кекс

Бисквитный торт "Подарочный"

Торт "Подарочный" (простой и вкусный)

Розочки из бисквитного теста

Фисташковый бисквит

Простое бисквитное тесто

Подборки рецептов:

Булочки с маком27

Бисквитное печенье22

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья Кобзева

12.01.2020 17:59 «Ответить

Мне понравился, но мало и сладко очень

Ляля Олеговна

25.10.2019 17:48 «Ответить

Обязательно попробую приготовить как только починят духовку ))

Ляля Олеговна

24.10.2019 20:40 «Ответить

Это на сковороде ))) может у меня просто не получилось помимо того что это на сковороде (((

Оксана Ч. АВТОР

24.10.2019 21:23 «Ответить

Как жаль((. Получилось, что он не запекся, а поджарился просто. Как почините духовку обязательно повторите, пирог превосходный, особенно если любите маковую выпечку)

Ляля Олеговна

24.10.2019 20:37 «Ответить

Все таки решила приготовить на сковороде накрыла крышкой плотно , на маленьком огне 30 минут , но сверху не пропеклось и я решила перевернуть и держала ещё минут 15 . В итоге получилось сверху как блин снизу мак )))))) На сковороде думаю никак нельзя такого результата добиться как у вас. В сл раз когда починим духовку сделаю в духовке . Спасибо большое ! )))))

Ляля Олеговна

24.10.2019 16:54 «Ответить

Здравствуйте! Можно ли этот пирог приготовить на сковороде ? Т.к. на данный момент духовка не работает (((

Оксана Ч. АВТОР

24.10.2019 17:27 «Ответить

Добрый день! Честно, не имела такого опыта, подсказать не могу. Можно в микроволновой печи попробовать как вариант, в любом случае если решитесь, напишите результат. Может кому то будет это полезным)

DianaV

31.01.2019 09:25 «Ответить

Пирог получился маленький – размером чуть больше десертной тарелки, а высота – не выше полутора сантиметра. Но просто невероятно вкусный! Тесто получается нежным и воздушным несмотря на то, что как только выбираешь пирог из духовки, он оседает. Записала рецепт в копилку, обязательно буду еще готовить. Кстати, мак –кладезь кальция!