Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с ирисками и кокосом

Пирог с ирисками и кокосом

12.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Все видели в магазине ириски, они продаются в виде конфет или цельной плитки. А кто знает, что с ними можно сделать? Есть у меня вкуснейший рецепт, как приготовить пирог с ирисками и кокосом.

Описание приготовления:

Кокос можно смело заменить кокосовой стружкой, тем более что в оригинальном рецепте мякоть кокоса все равно измельчают в блендере. Ириски подойдут любые: «Золотой ключик», «Буратино» и подобные. Пирог получится тонкий. Если его нарезать кусочками и переложить в контейнер, он больше похож на печенье.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Мука / Сливочное масло / Шоколад / Кокос

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Сливочное масло 180 грамм
Черный шоколад 150-170 грамм
Сливки 3 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Сахар 0,5 стакана
Кокосовая стружка 1 стакан
Карамельные ириски 200 грамм

Количество порций 24

Как приготовить "Пирог с ирисками и кокосом"

1. В чашу блендера поместите сливочное масло, муку, сахар и соль. Взбейте до образования крошки.

2. Форму для выпекания застелите фольгой и смажьте маслом, выложите в нее крошку и разровняйте, придавите.

3. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

4. Тем временем обжарьте кокосовую стружку на сухой сковороде до образования золотистого цвета.

5. В миску или в стакан выложите карамельные ириски и влейте сливки, отправьте на 2 минуты в микроволновую печь и растопите на средней мощности, иначе конфеты могут взорваться. Достаньте смесь и перемешайте, при необходимости отправьте еще на 40-60 секунд.