Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Лимонный кекс с сиропом

Лимонный кекс с сиропом

Приготовил : Зоя Шунина

23.12.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любителям лимонной выпечки хочу предложить замечательный кекс. Необыкновенно нежный, ароматный и вкусный. Небольшую влажность кексу придает лимонный сироп. Выпечка просто шикарная! Берите на заметку!

Описание приготовления:

Лимонный кекс готовится очень просто и быстро. При выпечке ваша кухня наполнится ароматом этого замечательного цитруса и никто из домашних не устоит, когда вы подадите кекс к чаю или кофе.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 150 Грамм
Сметана 60 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки
Мука пшеничная 250 Грамм
Сахар 180 Грамм
Сахарная пудра 2 Ст. ложки (с горкой)
Лимонный сок 90 Миллилитров (30 мл. — в тесто, 60 мл. — в сироп)
Разрыхлитель теста 2 Чайных ложки
Цедра лимона 1 Ст. ложка

Количество порций 10

Калорийность

330 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лимонный кекс с сиропом"

Подготовьте ингредиенты для приготовления лимонного кекса.

С помощью миксера или венчика взбейте яйца с сахаром. Добавьте немного охлажденное, растопленное сливочное масло, перемешайте.

Добавьте сметану.

Влейте лимонный сок и выложите цедру лимона.

Добавьте разрыхлитель и просеянную муку.

Замесите тесто по консистенции, как на густые оладьи.

Выложите тесто в форму, смазанную маслом или постелите пекарскую бумагу.

Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При прокалывании выпечки она должна выходить сухой