Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Маффины / Лимонные кексы с цукини

Лимонные кексы с цукини

Приготовил : Екатерина Фесенко

07.11.2017
Время приготовления: 30 мин

Пробовать нужно всегда что-нибудь новенькое, согласны? Я как раз с интересным и необычным рецептом к вам. Хочу показать, как приготовить лимонные кексы с цукини. Уже заинтригованы? Читайте рецепт!

Описание приготовления:

Сразу хочу обратить внимание, что в этом рецепте нет яиц, но вы всегда можете добавить, если хотите. Мак придает маффинам особую пикантность, но если его нет под рукой, ничего страшного! Сочетание лимона и цукини чудесно оттеняет в тесте яблочное пюре. Для его приготовления достаточно запечь яблоко и размять его блендером. Надо попробовать хотя бы раз однозначно!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Фрукты / Лимон

Блюдо: Выпечка / Кексы / Маффины

Состав / Ингредиенты:

Цукини 1-2 Штук
Лимон 1 Штука
Мука 2 Стакана
Сливочное масло 50 Грамм
Мак 2 Ст. ложки (готовый)
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 1/4 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Яблочное пюре 3 Ст. ложки (по желанию)

Количество порций 10

Как приготовить "Лимонные кексы с цукини"

1. Цукини вымойте и обсушите, натрите на терке.

2. Подготовьте все остальные ингредиенты.

3. В глубокую мисочку отправьте просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель. Отдельно соедините растопленное масло с соком и цедрой лимона, яблочным пюре, маком. Соедините все ингредиенты.