Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кексы лимонные

Кексы лимонные

Приготовил : Арутюнова Кристина

04.06.2017
Время приготовления: 30 мин

Если вы большой любитель цитрусовых и сладкого, то этот рецепт станет незаменимым для вас. Сегодня вы узнаете, как приготовить лимонные кексы дома быстро и легко.

Описание приготовления:

Лимонные кексы станут вашим любимым лакомством. Также в качестве украшения можно использовать лимонную цедру, которой можно присыпать верхушку кексов. Кексики отлично подойдут к чаю и кофе, благодаря уникальному вкусу они сразу попадут в ТОП ваших десертов. Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Сахар 3/4 Стакана (Для кексов:)
Сливочное масло 150 Грамм
Яйца 2 Штуки
Экстракт лимона 2 Чайных ложки
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Соль 1/4 Чайных ложки
Мука 1,5 Стакана
Молоко 2/3 Стакана
Пищевой краситель 5 Капель
Размягченное сливочное масло 3 Ст. ложки (Для крема:)
Экстракт лимона 2 Чайных ложки
Молоко 1 Чайная ложка
Кондитерская присыпка По вкусу

Количество порций 12

Как приготовить "Кексы лимонные"

Духовку необходимо разогреть до 180 градусов и смазать маслом 12 бумажных формочек для кексов, которые мы укладываем в металлическую или силиконовую форму.

В отдельную емкость добавляем сахар, сливочное масло, яйца, лимонный экстракт и перемешиваем миксером до однородности. Затем постепенно добавляем муку, разрыхлитель, соль и снова все перемешиваем. Добавляем холодное молоко и тщательно все взбиваем миксером. Добавляем пищевой краситель желтого цвета.

В подготовленные формочки разливаем тесто и выпекаем в предварительно разогретой духовке на протяжении 15-20 минут.

Для того, чтобы приготовить крем, необходимо смешать сливочное масло, экстракт лимона и молоко до однородности миксером, добавляя пищевой краситель.

Когда кексы остынут, украшаем их кремом, а сверху посыпаем кондитерской присыпкой. Лимонные кексы готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Кексы лимонные