Лепешки "Сокка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
"Сокка" — это постные лепешки из нутовой муки. Они встречаются в итальянской, французской и индийской кухне. Предлагаю вам вариант лепешек "Сокка" в итальянском стиле.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лепешки "Сокка". Подавать лепешки лучше теплыми. Перед подачей их можно смазать растительным или сливочным маслом, а затем посыпать тертым сыром. Получается отличная закуска, которая просто и быстро готовится. Подавать лепешки "Сокка" вкусно с острыми соусами и вялеными томатами.Состав / Ингредиенты:
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 35 Миллилитров
- Черный молотый перец По вкусу
- Вода 300 Миллилитров (теплая)
- Итальянские травы 1/2 Чайных ложки
- Мука нутовая 170 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
193 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Лепешки "Сокка""
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 250 градусов.
Муку просейте в глубокую миску.
Добавьте соль, черный молотый перец и итальянские травы. Размешайте венчиком.
Влейте теплую воду. Хорошо перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Можно взбить тесто погружным блендером.
Затем влейте оливковое масло и еще раз перемешайте. Тесто должно получиться достаточно жидким.
Хорошо смажьте растительным маслом форму для выпечки или небольшой противень. Влейте тесто. Выпекайте 10-12 минут до золотистой корочки.
Немного остудите лепешку, затем прямо в форме для выпечки нарежьте на ломтики и переложите в тарелку. Лепешки "Сокка" готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Лепешки "Сокка"
4.3
4
Рекомендуем рецепты:
Картофельный суп со свининой
Аджика с хреном
Жареное мясо кусочками
Салат из фасоли с соленым огурцом
Котлета "Пожарская"
Картофельный суп со свининой
Аджика с хреном
Жареное мясо кусочками
Салат из фасоли с соленым огурцом
Котлета "Пожарская"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ