Салат из осьминога
Салат из осьминога с картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я испытываю настоящую страсть к морепродуктам! Ведь они не просто хороши на вкус, но и полезны. Сегодня вы узнаете, как приготовить салат из осьминога с картофелем. Несложный праздничный рецепт!
Описание приготовления:
Такой салат принято подавать в теплом виде, тогда он более ароматный и приятный на вкус. Однако я нередко ем его и в холодном виде, когда лень разогревать заново. Здесь главное сделать правильную заправку, тогда вкус будет отменный в любом виде! А заправку я обычно готовлю на основе меда и горчицы, с добавлением лимонного сока.Состав / Ингредиенты:
- Осьминоги мини 500 грамм
- Картофель 5 штук
- Листья салата 150 грамм
- Лук красный 1 штука
- Орегано сушеный 1 ст. ложка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Помидоры черри 6 штук
- Лимонный сок 2 ч. ложки
- Бальзамический уксус 2 ч. ложки
- Горчица 0,5 ч. ложки
- Мёд жидкий 0,5 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Салат из осьминога с картофелем"
Маленькие осьминожки очень хороши для салатов. С ними не нужно долго возиться. Необходимо просто разморозить их и бросить в кипяток. Варим осьминогов пару минут, чтобы они не загрубели.
Картошку нарезаем на брусочки. Варим в крутом кипятке 15 минут. Воду из-под картофеля сливаем.
На сковородке обжариваем лук, пока он не станет золотистым. Это займет 7 минут. Затем бросаем осьминогов, приправляем солью и орегано. Обжариваем 5 минут. После чего добавляем отварную картошку. Перемешиваем и обжариваем пару минут.
Листики салата выкладываем на тарелку. Сверху - обжаренного осьминога с картофелем и черри. Заправляем горчичкой, медом и соком лимона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из осьминога с картофелем
4.8
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
18.11.2018 03:13
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов