Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Лепешки из красной чечевицы

Лепешки из красной чечевицы

16.02.2025
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Давайте приготовим лепешки из красной чечевицы. В них нет муки, яиц и молочных продуктов, поэтому они подойдут для постного меню. Лепешки получаются вкусными, хорошо насыщают.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лепешки из красной чечевицы. Из специй также хорошо подойдет порошок карри, молотый сушеный чеснок и лук, уцхо-сунели. Лепешки можно делать маленького размера, так их проще будет печь. Лепешки можно подавать со сметаной, тушеными овощами и грибами.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Чечевица / Красная чечевица

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Красная чечевица 100 грамм
Вода 250 мл
Масло растительное 1 ст. ложка (+ масло растительное для жарки)
Пищевые (сырные) дрожжи 1 ст. ложка (по желанию)
Соль По вкусу
Паприка (молотая) 1/2 ч. ложки
Куркума (порошок) 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Кориандр молотый 1/3 ч. ложки
Орегано (сушеный) 1/3 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

133 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лепешки из красной чечевицы"

Лепешки из красной чечевицы - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Лепешки из красной чечевицы - фото шаг 2

Красную чечевицу промойте в воде и откиньте на сито. Переложите в глубокую миску и замочите в воде минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Лепешки из красной чечевицы - фото шаг 3

После измельчите в блендере чечевицу вместе с водой, в которое она замачивалась. Получится жидкое тесто, как на блины или оладьи.

Лепешки из красной чечевицы - фото шаг 4

Добавьте растительное масло, соль и все специи. Еще раз пробейте блендером.

Лепешки из красной чечевицы - фото шаг 5

Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Влейте туда порционно получившееся чечевичное тесто и жарьте лепешку на умеренном огне до румяного цвета. Сковороду можно прикрыть крышкой.