Лепешки с картошкой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Проголодались, но не знаете, что приготовить? А вы попробуйте лепешки. Позвольте вам показать, как приготовить лепешки с картошкой. Процесс не займет много времени, а вкус вас приятно удивит.
Описание приготовления:
На самом деле такие лепешки бывают не только татарскими. Практически в каждой кухне мира есть рецепт лепешек с овощной начинкой. Чтобы приготовить лепешки с картошкой делаем простое тесто на сметане, либо на кефире. Сметана может быть средней жирности, но и домашнюю тоже можете взять. Не забудьте хорошенько посолить картошку во время варки.Состав / Ингредиенты:
- Сметана или кефир 500 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Соль По вкусу
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Мука 1 Килограмм
- Картошка 700-1000 Килограмм
- Молоко По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Лепешки с картошкой"
Сначала замесите тесто: смешайте сметану с яйцами, посолите, добавьте соду. Постепенно добавляйте просеянную муку. Количество муки приблизительное, я всегда делаю на глаз. Тесто должно получится эластичным и мягким, как на чебуреки.
Готовому тесту дайте отдохнуть, тем временем почистите картошку и отварите ее до готовности.
Затем разделите отдохнувшее тесто на части (примерно 16-18 шариков получается) размером с теннисный мячик. Раскатайте шарики тонко по диаметру вашей сковороды.
Отварную картошку разомните в пюре с молоком и маслом сливочным (добавляйте их по вкусу). Дайте лепешкам слегка остыть. Смажьте пюре одну половину лепешки и закройте ее второй половиной.
Оценить рецепт Лепешки с картошкой
5.0,
всего
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Cуп из молодой крапивы
Рецепт салата "Летний"
Азиатский салат с огурцом и пекинской капустой
Окрошка со свеклой
Баклажаны с орехами и сыром
Cуп из молодой крапивы
Рецепт салата "Летний"
Азиатский салат с огурцом и пекинской капустой
Окрошка со свеклой
Баклажаны с орехами и сыром
Редакция рекомендует:
Картофельные лепешки на кефире
Лепешки с картофелем и сыром
Норвежские картофельные лепешки
Картофельные лепёшки с сыром на сковороде
Постные картофельные лепешки
Паратха
Картофельные лепешки в духовке
Лепешки с грибами и картошкой
Хычины с картошкой
Индийская картофельная лепешка с карри
Картофельные лепешки
Чепалгаш с картошкой
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ