Сезонные рецепты:
Лефсе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите узнать, как приготовить лефсе? Это такие очень-очень вкусные норвежские традиционные лепешки из муки и картофельного пюре, которые хороши и с солеными начинками, и в качестве десерта. Пробуем?
Описание приготовления:
Такие лефсе в домашних условиях готовить просто и приятно, - они, по сути, как еще один подвид всеми любимых блинчиков. Так что для семейного завтрака годятся! Я надеюсь, вам такой рецепт приготовления лефсе понравится, ведь такие лепешки можно подавать и как десерт (добавив в тесто больше сахара, и подавая с вареньем), и как заменитель хлеба, например. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Пюре картофельное 2 стакана
- Мука 1/2 стакана
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Сливки 1 ст. ложка
- Сахар 1/3 ч. ложки
- Соль 1/3 ч. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Лефсе"
1. Картофель отвариваем и перетираем в пюре. Если у вас уже готовое пюре - подогреваем его.
2. Добавим к пюре сливки, масло,соль и сахар. Тщательно перемешаем, и отправим в холодильник до остывания (примерно 10-15 минут).
3. Когда пюре охладится, добавим просеянную муку, и тоже перемешаем до однородного состояния.
4. Тесто вымешиваем руками, делим на четыре части.
5. Отщипываем от каждой тесто, раскатываем его в лепешку примерно в полсантиметра толщиной.
6. Обжариваем в масле с двух сторон, пока края не зарумянятся. Готово!
Оценить рецепт Лефсе
4.9
18
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов