В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Ленивые голубцы духовые
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ох, люблю голубцы! Но порой процесс их приготовления настолько длительный и трудоемкий, что отбивает все желание. Можно пойти по другому пути: расскажу, как приготовить ленивые голубцы духовые.
Описание приготовления:
Такие голубцы делаются гораздо проще и быстрее, а по вкусу ничем не уступают обычным. Вы можете использовать любой фарш для начинки: куриный, свиной, говяжий и их смесь. Подавайте ленивые голубцы горячими. Их запекают со сметанным, томатным соусом (или смешивают оба). Такие голубцы можно обжарить на сковороде, а затем тушить в кастрюле с соусом.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 500 грамм (белокочанная )
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 4 ст. ложки
- Рис 0,5 стакана (отварной)
- Яйца 1 штука
- Мясной фарш 1 кг
- Зелень 1 пучок
- Томатная паста 2-3 ст. ложек
- Луковица 1 штука
- Вода По вкусу
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Ленивые голубцы духовые"
1. Отварите рис до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.
2. Очистите и измельчите лук, затем обжарьте его на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.
3. Очистите и натрите на крупной терке морковь, добавьте ее к луку и перемешайте.
4. Капусту нарежьте мелко и выложите к обжаренной моркови и луку.
5. Готовьте содержимое сковороды около 10 минут, затем переложите овощи в миску.
6. В миску к овощам добавьте отварной рис, перемешайте.
7. Очистите и измельчите чеснок, выложите его в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную зелень.
8. Добавьте к овощам готовый фарш (или предварительно перекрутите мясо).
9. Посолите и поперчите по вкусу, вбейте яйцо, хорошенько перемешайте все.
10. В мерную чашу выложите сметану (любой жирности).
11. К сметане добавьте пару ложек томатной пасты или 5-6 столовых ложек томатного соуса.
12. Размешайте и добавьте соль, специи, влейте воду, чтобы получилось около 500 миллилитров соуса.
13. Из фарша сформируйте небольшие котлеты или тефтели, выложите их в форму для запекания и залейте соусом.
14. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-40 минут.
15. Подавайте ленивые голубцы сразу после приготовления.
Оценить рецепт Ленивые голубцы духовые
4.4
5
Похожие рецепты:
Ленивые голубцы в духовке
Ленивые голубцы под соусом
Ленивые голубцы с пекинской капустой
Ленивый голубец
Ленивые голубцы в пароварке
Ленивые голубцы постные
Ленивые голубцы в мультиварке слоями
Голубцы "Матрешки"
Голубцы "Улитки"
Ленивые голубцы с брокколи
Голубцы в духовке
Ленивые голубцы для детей
Голубцы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ