мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ленивые голубцы духовые



Приготовил:  
09.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ох, люблю голубцы! Но порой процесс их приготовления настолько длительный и трудоемкий, что отбивает все желание. Можно пойти по другому пути: расскажу, как приготовить ленивые голубцы духовые.

Описание приготовления:

Такие голубцы делаются гораздо проще и быстрее, а по вкусу ничем не уступают обычным. Вы можете использовать любой фарш для начинки: куриный, свиной, говяжий и их смесь. Подавайте ленивые голубцы горячими. Их запекают со сметанным, томатным соусом (или смешивают оба). Такие голубцы можно обжарить на сковороде, а затем тушить в кастрюле с соусом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Крупы / Рис / Фарш / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Мясной фарш  — 1 Килограмм
  • Капуста  — 500 Грамм (белокочанная )
  • Морковка — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Рис  — 0,5 Стакана (отварной)
  • Яйца  — 1 Штука
  • Зелень — 1 Пучок
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Томатная паста  — 2-3 Ст. ложек
  • Вода  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Ленивые голубцы духовые"

Ленивые голубцы духовые - фото шаг 1
1. Отварите рис до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 2
2. Очистите и измельчите лук, затем обжарьте его на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 3
3. Очистите и натрите на крупной терке морковь, добавьте ее к луку и перемешайте.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 4
4. Капусту нарежьте мелко и выложите к обжаренной моркови и луку.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 5
5. Готовьте содержимое сковороды около 10 минут, затем переложите овощи в миску.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 6
6. В миску к овощам добавьте отварной рис, перемешайте.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 7
7. Очистите и измельчите чеснок, выложите его в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную зелень.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 8
8. Добавьте к овощам готовый фарш (или предварительно перекрутите мясо).
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 9
9. Посолите и поперчите по вкусу, вбейте яйцо, хорошенько перемешайте все.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 10
10. В мерную чашу выложите сметану (любой жирности).
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 11
11. К сметане добавьте пару ложек томатной пасты или 5-6 столовых ложек томатного соуса.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 12
12. Размешайте и добавьте соль, специи, влейте воду, чтобы получилось около 500 миллилитров соуса.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 13
13. Из фарша сформируйте небольшие котлеты или тефтели, выложите их в форму для запекания и залейте соусом.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 14
14. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-40 минут.
Ленивые голубцы духовые - фото шаг 15
15. Подавайте ленивые голубцы сразу после приготовления.

Оценить рецепт Ленивые голубцы духовые:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
чечевица рецепт

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
классический салат цезарь