Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Ленивые голубцы постные

Ленивые голубцы постные

22.05.2017
Время приготовления: 2 ч.

Это блюдо подойдет тем, кто не употребляет в пищу продуктов животного происхождения, оно также украсит ваш стол во время поста. Эти голубцы не отнимут у вас много времени, как классический вариант.

Описание приготовления:

Пред тем как отправлять голубцы в духовку, обязательно обжарьте их со всех сторон. Получившаяся на сковороде корочка не позволит им развалиться в процессе запекания. Вы можете добавить в фарш любые специи, а при подаче посыпать голубцы свежей зеленью. Чтобы узнать, как приготовить ленивые голубцы постные, просто прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Рис 300 грамм
Лук 100 грамм
Морковь 150 грамм
Капуста 300 грамм
Томаты 350 грамм
Мука 50 грамм
Масло растительное 4 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

162 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивые голубцы постные"

Рис поместите в дуршлаг и промойте под проточной водой. Затем выложите его в кастрюльку и залейте холодной водой. Поставьте на плиту и отваривайте рис до полуготовности на медленном огне.

Помойте и почистите морковь и лук. Морковку натрите на терке, а лук нарежьте кубиками. Нашинкуйте капусту и обжарьте овощи на растительном масле.

Перемешайте рис с овощами, посолите и поперчите. Сформируйте голубцы и обваляйте каждый в муке. Затем выложите ленивые голубцы на сковороду с маслом и обжарьте до золотистого цвета.

Обжаренные голубцы сложите в форму для запекания. Обдайте томаты кипятком, снимите с них кожицу, удалите семечки, а мякоть пюрируйте. Залейте томатами голубцы, накройте их фольгой и запекайте полчаса в духовке при ста восьмидесяти градусов.

Оценить рецепт Ленивые голубцы постные