Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Беляши / Ленивые беляши на кефире

Ленивые беляши на кефире

Povarforlife

23.12.2015
Время приготовления: 1 ч.

О ленивых голубцах знают все, а приходилось ли вам слышать о ленивых беляшах? Если нет – обязательно приготовьте и попробуйте. Очень вкусное и сытное блюдо.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу, как приготовить ленивые беляши на кефир. Это необычное, вкусное и сытное блюдо. Может быть как сытным завтраком, так и плотным перекусом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Тесто / Фарш

Блюдо: Выпечка / Беляши

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 200 грамм
Мука 300 грамм
Яйцо 1 штука
Пучок зелени 0,5 штуки
Лук 0,5 штуки
Сахар 0,5 ч. ложки
Сода 0,5 ч. ложки
Кефир 2 стакана
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 5

Как приготовить "Ленивые беляши на кефире"

Добавьте в фарш соль, перец, измельченную зелень, лук и чеснок. Хорошо перемешайте. Смешайте соль, сахар и яйцо, добавьте кефир с содой и постепенно добавьте муку. Замесите тесто.

Подготовьте небольшие лепешки из фарша.

Разогрейте на сковороде масло. Выкладывайте порции теста как на оладьи с помощью ложки. На каждую такую «оладью» сразу кладите лепешку из фарша.

И быстро заливайте сверху тестом так, чтобы мясо немного проглядывало в центре беляша. Хорошо обжарьте с двух сторон. Затем выложите на бумажное полотенце, дайте стечь лишнему маслу. Можно сразу подавать на стол.

Оценить рецепт Ленивые беляши на кефире