Готовим в духовке:
Ленивая паэлья
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите разнообразить свой каждодневный рацион вкусным блюдом, которое понравится всем домочадцам, то мой рецепт, как приготовить ленивую паэлью, станет для вас идеальным вариантом.
Описание приготовления:
Паэлья – это популярное испанское блюдо из риса. Обязательными в нем являются шафран и оливковое масло. Также добавляют в паэлью различные овощи, морепродукты, грибы. Готовится паэлья исключительно на сковороде, ведь и само название блюда в переводе с испанского означает «сковорода». Сегодня я предлагаю рецепт ленивой паэльи, здесь мы не будем придерживаться всех правил приготовления классического блюда, а пойдем простым путем – возьмем основные ингредиенты, дополним теми, которые нам нравятся, и получим вкусное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Шампиньоны 150 грамм
- Сладкий перец 1 штука
- Рис 200 грамм
- Бульон 200 мл
- Паприка 1 ч. ложка
- Шафран 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
110 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Ленивая паэлья"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, чеснок и грибы очистите и промойте, то же самое и со сладким перцем, обязательно нужно удалить из него все семена.
Лук и чеснок мелко порубите.
Грибы порежьте небольшими кусочками.
Сладкий перец (лучше использовать перчик ярко-красного цвета) порежьте мелким кубиком.
Обжарьте овощи и грибы в оливковом масле в течение 5-8 минут, часто помешивая. Добавьте соль, паприку и шафран.
Когда по кухне пойдет насыщенный аромат, всыпайте рис и в течение нескольких минут прогрейте его вместе с овощами.
Затем влейте бульон (можно также заменить его водой, но вкус будет не тот), накройте сковороду крышкой, варите 15 минут, время от времени помешивая.
Когда рис полностью впитает бульон и станет мягким, паэлью можно считать готовой. Крышку открывайте с осторожностью, потому что сразу пойдет насыщенный аромат, который затянет на кухню не только ваших домочадцев, но и соседей!
Кушайте с удовольствием!
Оценить рецепт Ленивая паэлья
4.8
15
Рекомендуем рецепты:
Кутья в мультиварке
Гурьевская каша
Подосиновики, жареные с луком
Рулет из картофельного пюре
Икра из манки на селедочном рассоле
Кутья в мультиварке
Гурьевская каша
Подосиновики, жареные с луком
Рулет из картофельного пюре
Икра из манки на селедочном рассоле
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Лидия 
11.10.2018 03:40
Вкусная паэлья, правда ленивая 
Сочно, ароматно! Благодарю, семье понравилось!
Паэлья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ