Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лазанья / Ленивая лазанья из лаваша

Ленивая лазанья из лаваша

Maritit

15.09.2014
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю рецепт традиционного итальянского блюда самым простым способом. Несмотря на то, что готовится такая лазанья проще, она получается еще и вкуснее.

Описание приготовления:

Тесто для лазаньи не всегда получается достаточно тонким, именно поэтому очень удобно использовать в этих целях лаваш. При запекании он получается очень вкусным и не перебивает вкус других ингредиентов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лаваш

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 зубчик
Фарш мясной 500 грамм (любой)
Чили 1 щепотка
Пармезан 150 грамм
Моцарелла 300 грамм
Лаваш 3 штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Протертые помидоры 500 мл

Количество порций 5

Как приготовить "Ленивая лазанья из лаваша"

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Обжарьте фарш на сковороде до появления золотистой корочки. Добавьте соли и перца по вкусу.

3. Моцареллу натрите на крупной терке, а пармезан на мелкой.

4. На сковороде обжарьте мелко нарезанный чеснок.

5. Туда же вылейте протертые помидоры, приправьте солью, перцем и щепоткой чили. Разогревайте до загустения в течении 15 минут. Не забывайте помешивать.

6. Из лаваша нарежьте 4 листа необходимого размера.

7. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите первый лист лаваша и смажьте его томатным соусом. Сверху выложите половину фарша и посыпьте пармезаном.