Заготовки:
Ленинградский торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня будем готовить торт, который полюбился многим еще с давних времен. Расскажу, как приготовить торт "Ленинградский". Им точно можно будет удивить родных и близких. Особенно в праздничный день!
Описание приготовления:
Этот удивительно вкусный торт сможет покорить не только домочадцев, но и гостей с первого кусочка. Желательно оставить торт на пропитку в холодильнике на несколько часов. Так он будет гораздо вкуснее. Отлично подойдет к чаю и кофе!Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 Грамм (для теста )
- Сахар — 200 Грамм
- Сливочное масло — 250 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сода — 1/4 Чайных ложки
- Ванильный сахар — 5 Грамм
- Сливочное масло — 250 Грамм (для крема )
- Сахарная пудра — 140 Грамм
- Вареная сгущенка — 400 Грамм
- Какао-порошок — 4 Ст. ложки
- Шоколад — 100 Грамм (для глазури)
- Сливки — 1 Ст. ложка
- Варенье — По вкусу (для пропитки )
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Ленинградский торт"
1
Приготовим тесто. Белки, отделенные от желтков взбиваем с половиной сахара в пышную пену, затем добавляем отдельно взбитые с сахаром желтки.
2
Туда же отправляем растопленное сливочное масло, просеянную муку, ванильный сахар и разрыхлитель или гашёную уксусом соду. Замешиваем тесто. Делим тесто на три части и оставляем на полчаса. Когда время пройдет, тесто необходимо будет раскатать и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
3
Займемся кремом. Сгущенку, сахарную пудру, мягкое сливочное масло и какао взбейте с помощью миксера до однородности.
4
Собираем торт. Готовый корж смазываем вареньем, затем наносим крем и накрываем коржом. Повторяем действие. Кремом нужно также смазать и бока торта. Смазанные бока торта украсьте обрезками коржей, перетертыми в крошку.
5
Сверху поливаем торт шоколадной глазурью. Для этого растопим шоколад со сливками на водяной бане. Торт готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Ленинградский торт:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2
Рекомендуем рецепты:
Сосиски в тесте на сковороде
Вафельный стаканчик
Эклер с заварным кремом
Ленивый "Наполеон" из слоеного теста
Яблочно-клюквенный крамбл
Сосиски в тесте на сковороде
Вафельный стаканчик
Эклер с заварным кремом
Ленивый "Наполеон" из слоеного теста
Яблочно-клюквенный крамбл
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
