Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Капустная запеканка с фаршем

Капустная запеканка с фаршем

Отзывы (2)

Приготовил : Даша Петрова

20.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хотите попробовать что-то новенькое, но тратиться в ваши планы не входит? Тогда это блюдо именно для вас! Приготовить капустную запеканку с фаршем легко, а вкус порадует своей необычностью.

Описание приготовления:

Мне лично это блюдо очень нравится своими вкусовыми качествами, оно получается очень сочным, и даже если вы не очень любите капусту, следуя этому простому рецепту капустной запеканки с фаршем, вы сделаете ее мягкой и нежной. Приступим:

1. Для начала подготовим наши составляющие. Фарш ставим размораживаться. Лук, капусту и морковку измельчаем, но не смешиваем пока. А яйца слегка взбиваем в чашке.
2. Ставим греться две сковороды с маслом. На одной обжариваем лук до мягкого состояния, а на другой - морковку до готовности.
3. Теперь к луку добавим фарш, под крышкой жарим примерно 15 минут. А к моркови, соответственно, добавим капусту, и на маленьком огне тушим ее, добавив немного воды.
4. Солим, перчим и добавляем специи в обе сковороды. Перемешиваем. Ставим разогреваться духовку.
5. Теперь для нашей капустной запеканки с фаршем в домашних условиях в форму для запекания выкладываем примерно половину капустной смеси, и промазываем сметаной.
6. Сверху выкладываем фарш, и заливаем его нашими взбитыми яйцами. Важно, чтобы фарш к этому времени был не слишком горячим - тогда яйца сразу же свернутся.
7. Выкладываем на фарш оставшуюся часть капусты, и заливаем все это дело сметаной. Посыпаем зеленью или тертым сыром - у кого что в хозяйстве есть, и - в разогретую духовку примерно на сорок минут.

Вот и все! Такой вот рецепт приготовления капустной запеканки с фаршем понравится и вам, и вашим гостям, и даже если до этого кто-то нос воротил от капусты, уверена, вы поменяете свое мнение :)

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сметана 400 Грамм
Яйца 2 Штуки
Фарш 500 Грамм
Капуста белокочанная 1 Штука
Масло растительное 4 Ст. ложки (2 ст. л. - для фарша, 2 ст. л. - для капусты.)

Количество порций 5

Калорийность

133 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Капустная запеканка с фаршем

4.4 99

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Капустная запеканка с фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Суп с кроликом и фасолью
Фитнес коктейль
Морковный пирог
Салат из свеклы с сельдью и яблоком
Картофельно-мясная запеканка в мультиварке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: