В глубокой миске разотрите яйца с сахаром.
Добавьте кефир, муку и соду. Замешайте тесто.
Тесто выложите на противень с пергаментом в виде круга.
Запекайте бисквит в духовке при 190 градусах в течение 25 минут.
Готовый бисквит остудите. Обрежьте ровно края. Разрежьте на два коржа.
Сделайте крем: мягкое масло взбейте миксером со сгущёнкой.
Коржи обильно смажьте кремом с одной из сторон. Уложите их друг на друга.
Обрезки от бисквита измельчите. Смешайте их с оставшимся кремом.
Получившейся смесью украсьте торт. Оставьте его на 1 час в холодильнике для пропитки. Приятного чаепития!