Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Лечо / Лечо с яблоками

Лечо с яблоками

Kamenevaa

01.07.2020
Время приготовления: 50 мин

Ароматное и вкусное лечо с яблоками — это закуска, которая подойдет к любому блюду из мяса или птицы. Также лечо можно добавить в рагу, или же подавать его в качестве соуса.

Описание приготовления:

Выбираем яблоки кисло-сладкие, сорт "Семеринка" подойдет отлично. Для соуса используем томатный сок, немного чеснока, сахар, соль и уксус. Также я предлагаю добавить в лечо немного лука. Обязательно попробуйте заготовить баночку такого лечо впрок, зимой у вас всегда под рукой будет готовая закуска.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки / Лечо

Состав / Ингредиенты:

Перец сладкий 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Яблоки 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Томатный сок 350 мл
Масло растительное 2 ст. ложки
Уксус 9% 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1,5 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

53 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лечо с яблоками"

Подготовьте все ингредиенты.

Сладкий перец очистите и сполосните, нарежьте полосками или средними кусочками.

Очистите лук, сполосните и нарежьте полукольцами.

Яблоко очистите, удалите серединку, нарежьте яблоко небольшими кубиками.

В кастрюлю влейте томатный сок, переложите перец, лук и яблоки.

Добавьте в кастрюлю масло.

Всыпьте соль, сахар, лавровый лист по вкусу. Варите лечо 50 минут на небольшом огне.

Спустя время добавьте в лечо измельченный через пресс чеснок, варите еще 10 минут, влейте уксус и снимите лечо с огня.

Переложите лечо в сухую стерильную банку.

Закатайте банку стерильной крышкой, проверьте герметичность. Поставьте банку дном вверх, укутайте одеялом и оставьте на сутки. Спустя время перенесите заготовку в кладовку.