Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Лечо / Лечо с томатным соком

Лечо с томатным соком

17.09.2019
Время приготовления: 40 мин

Любите лечо, но жутко не хочется крутить помидоры через мясорубку? Предлагаю заменить их готовым томатным соком. Готовится такая закуска намного быстрее, а получается ничуть не хуже!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить лечо с томатным соком, необходимо отобрать более мясистые перцы. Нарезка может быть от колец, до соломки или широких брусочков, лепестков. Рецепт очень простой, но попробовав хоть один раз, вы влюбитесь в него навсегда! Берите на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор

Блюдо: Заготовки / Лечо

Состав / Ингредиенты:

Болгарский перец 1,5 кг
Томатный сок 1 литр
Уксус 9% 100 мл
Сахар 150 грамм
Соль 1,5 ст. ложки
Чеснок 5 зубчиков

Количество порций 6

Калорийность

219 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лечо с томатным соком"

Подготовьте все ингредиенты.

Перцы помойте, удалите семена и разрежьте на 4 части.

Чеснок измельчите ножом.

В кастрюлю или казанок налейте томатный сок, добавьте сахар, соль, уксус и помешивая доведите до кипения.

Затем добавьте перцы и измельченный чеснок.

Варите 15-20 минут, пока перец не станет мягким, но еще не потеряет своей формы.

Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закрутите стерильными крышками. Из указанного количества выходит примерно две литровые банки. Остудив, перенесите готовое лечо с томатным соком в кладовую или погреб.