Лечо из кабачков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкуснейшая закусочка к вашему столу. Лечо из кабачков подходит к любому гарниру. Я предпочитаю его употреблять, как самостоятельное блюдо.
Описание приготовления:
Ниже приведена пошаговая инструкция, как приготовить лечо из кабачков в домашних условиях. Данных в рецепте ингредиентов хватит ,чтобы закатать 5 баночек с закуской. Отлично сочетается со всевозможными гарнирами. Попробуйте - это вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 2,5 кг
- Болгарский перец 1 кг
- Морковь 450 грамм
- Лук репчатый 400 грамм
- Чеснок 100 грамм
- Кабачки 900 грамм
- Баклажаны 400 грамм
- Уксус 1 ст. ложка
- Сахар 220 грамм
- Соль 2 ст. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
5
Калорийность
72 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Лечо из кабачков "
Измельчите помидоры в мясорубке.
Перец нарежьте соломкой.
Лук и чеснок мелко нарежьте.
Кабачки и баклажаны нарежьте кубиками.
Морковь так же режем кубиками.
Соедините морковь и помидоры вместе. Тушите на мелком огне 20 минут. Затем добавьте чеснок, лук и перец. Доведите до кипения и добавьте к овощам баклажаны, кабачки, сахар и соль. Влить растительное масло, перемешать. Тушить 15 минут.
За несколько минут до конца тушения, влейте уксус. Перемешайте.
Готовое лечо разложите в стерилизованные баночки. Банки укутайте чем то теплым и переверните.
Готово!
Оценить рецепт Лечо из кабачков
5.0
23
Похожие рецепты:
Лечо из кабачков на зиму
Лечо из кабачков и перцев с томатной пастой
Лечо из кабачков "Пальчики оближешь" на зиму
Лечо из кабачков и баклажанов
Лечо "Оранжевое лето"
Лечо "Анкл Бенс"
Балтийское лечо
Кабачки в томатном соусе на зиму
Лечо по-домашнему
Лечо с морковкой и перцем
Лечо на зиму
Лечо со стручковой фасолью
Лечо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов