Сезонные рецепты:
Лечо из огурцов на зиму
Балтийское лечо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лечо - вкусная и полезная заготовка. Сегодняшний рецепт будет необычным. Балтийское лечо - это салат с добавлением кабачков. Получится очень вкусно!
Описание приготовления:
Лечо - ароматная заготовка на зиму. Предлагаю необычный рецепт балтийского лечо. Ароматный и вкусный салат займет центральное место на вашем столе. Для заготовки понадобятся спелые помидоры, молодые кабачки (в них нежная кожура и нет крупных семян), сладкий перец и морковка. Набор таких овощей - отличное сочетание.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 500 грамм
- Помидоры 750 грамм
- Перец сладкий 750 грамм
- Морковь 500 грамм
- Масло растительное 50 грамм
- Петрушка 0,5 пучка
- Сахар 50 грамм
- Соль 25 грамм
- Уксус 9% 35 грамм
Количество порций
5
Калорийность
49 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Балтийское лечо"
Подготовьте ингредиенты.
Перекрутите помидоры через мясорубку или блендер.
Нарежьте полосками перец и морковку.
Также нарежьте полосками кабачки.
Всыпьте овощи в кипящий томатный соус.
Добавьте сахар, соль и масло.
Тушите лечо 25 минут.
В конце влейте уксус и добавьте мелко нарезанную петрушку. Тушите еще 2-3 минуты и выключите огонь.
Горячее лечо разложите по баночкам.
Закатайте крышками и дайте остыть под теплой "шубой". Приятного аппетита! Выход заготовки - 2,5 литра - это 5 баночек по 0,5 литра.
Оценить рецепт Балтийское лечо
5.0
3
Похожие рецепты:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов