Лечо без уксуса

Приготовил : Катерина

09.07.2019
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Делюсь рецептом, как приготовить лечо без уксуса. Для тех, кто по каким-то причинам тяжело переносит блюда с уксусом — отличный выход!

Описание приготовления:

В этом рецепте не используется уксус и растительное масло, поэтому, рекомендую хранить баночки в темном прохладном месте или съедать сразу же. По желанию в лечо можно добавить репчатый лук. Идеальная закуска к отварной картошечке или рису.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Лечо

Ингредиенты:

Помидор — 1,5 Килограмма
Перец болгарский — 1 Килограмм
Сахар — 1/3 Стакана
Соль — 1 Ст. ложка
Чеснок — 1/2 Штуки
Черный перец — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Лечо без уксуса"

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры измельчите в блендере или мясорубке до однородного пюре. Добавьте в пюре сахар и соль, доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне.

В это время подготовьте перцы. Отрежьте хвостики, удалите семена и нарежьте их на ломтики среднего размера.

Переложите перцы в кастрюлю и варите в течение 35 минут. В конце добавьте тертый чеснок и чёрный перец.

Разложите лечо по стерилизованным банкам, закройте крышкой и переверните. Держите лечо перевёрнутым до полного остывания.

Лечо без уксуса готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Лечо без уксуса:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Лечо без уксуса"

Рекомендуем рецепты:
Салат с бобами и сухариками
Икра из кабачков
Салат с кедровым орехом
Морковный кекс с орехами
Тыквенный торт с карамелью и орехами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: